Makeat ja suolaiset: valmista, mainosta ja myy sitä ravintolassasi

Makeat ja suolaiset: valmista, mainosta ja myy sitä ravintolassasi

Sokerin viipyvä makea maku yhdistettynä suolan suolaiseen hyvyyteen on taivaassa tehty tulitikku. Makuhermosi olisivat varmasti hulluina makeisiin ja suolaisiin – olipa kyse sitten ruoasta tai jälkiruoasta.

Se ei ole perinteinen makuyhdistelmä, jota löydät jälkiruoasta tai edes ruoasta, mutta siitä on tulossa yhä suositumpi vuosien kuluessa. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että makeus voi torjua suolaisuutta ja suolaisuus voi estää makeutta – se on täydellinen yhdistelmä!

Tästä artikkelista löydät kourallisen makeita ja suolaisia ruokia ja jälkiruokia, joita voit lisätä ravintolasi ruokalistaan.

Opit myös mainostamaan ja myymään niitä käyttämällä MENU TIGERiä, interaktiivista ravintolamenun QR-koodiohjelmistoa.

Suussa sulavia makeita ja suolaisia jälkiruokareseptejä

Pretzel Crusted Brownies

pretzel crusted brownies

Kuvan lähde

Tämäpretzel-crusted browniet on suolaista pretzel-kuorta, jonka päällä on sileä ja pörröinen suklaabronni. Tämä on yksi parhaista makeiden ja suolaisten resepteistä ravintolaasi. Voit tehdä brownien käyttämällä browniesekoitusta tai tehdä sellaisen omalla reseptilläsi ja lisätä siihen täytteitä, kuten jäätelöä.

Kana- ja vohveli keksejä

chicken waffle cookies

Kuvan lähde

Kanaa ja vohveleita tavallaan järkeä eikä samaan aikaan. Se on ehdottomasti outo yhdistelmä keksiksi, mutta se todella toimii! Lisäksi se on myös yksi parhaista makeiden ja suolaisten resepteistä ravintolan ruokakomeroisi.

Siinä on kanan rapea-suolainen tunne, jota tasapainottaa keksitaikinan makeus ja lasite.

Ruffles Krispy herkkuja

ruffles krispy treats

Kuvan lähde

Oletko ennen kokeillut upottaa perunoita jäätelöön? Jos sinulla on, tämä herkku olisi erinomainen päivitys.

Se on yhdistelmäperunalastut ja vaahtokarkkeja – täydellinen sekoitus makeaa ja suolaista, joka saa suun vesille.

Gooey S'mores -baarit Ritz Cracker -pohjalla

gooey smores bars with ritz cracker baseKuvan lähde

Thegooey s'mores -patukat, joissa on ritz-keksejä on yksi ei-paista-jälkiruokista, jonka saatat haluta lisätä ruokalistaan.

Se on helppo valmistaa, ja siinä on täydellinen yhdistelmä makeutta, suolaisuutta, kermaisuutta ja rapeutta jokaisessa puremassa.

Suolatut karmeliitit

salted carmelitas

Kuvan lähde

Suolatut karmelitat ovat keksipatukoita, joissa on kerros suklaalastuja ja suolattua karamellia kahden kaurapuutteisen taikinakerroksen välissä.

Voit viipaloida sen, kääriä viipaloidut palat yksitellen ja pakastaa ne myöhempää käyttöä varten. Voit vain asettaa ne tiskille tai laittaa ne lautaselle sulamaan, kun alkaa himoitsemaan niitä.

Grillatut vaniljatanko-mascarpone-persikat suolaisella Bourbon-karamellilla

grilled vanilla bean mascarpone peaches salted bourbon caramel

Kuvan lähde

Grillattuja vaniljatanko-mascarpone-persikoita suolatulla bourbon-karamellilla olisi loistava lisä hienon ravintolan ruokalistalle.

Persikoiden makeus ja hapokkuus yhdistettynä suolaiseen bourbon-karamelliin, jota vaniljatanko-mascarpone pehmentää, on taivas jokaisella suupalalla – se vain sulaa suussa.

Tumma suklaa merisuolamantelit

dark chocolate sea salt almonds

Kuvan lähde

Jos haluat lisätä terveellisemmän vaihtoehdon, voit lisätätummaa suklaata merisuolaa manteleita menuusi. Asiakkaasi arvostavat tätä välipalaa, jolla voit puhdistaa lavoja aterian jälkeen tai viedä välipalaa tien päällä.

Nutellalla ja pekonilla täytetty ranskalainen paahtoleipä

nutella bacon stuffed french toast

Kuvan lähde

Voitko kuvitellaNutellan makeus sulattaa pekoninpalasten suolaisen hyvyyden ranskalaisen paahtoleivän sisään? Jotkut saattavat löytää sen hieman ulkona, mutta se varmasti parantaa joitain makean ja suolaisen himon, jos löydät oikean sekoituksen näiden kahden välillä.

Paahdettua mantelia ja suolattua karamellia pääsiäisjuustokakkua

roasted almond salted caramel easter cheesecake

Kuvan lähde

Se, että sen nimessä on pääsiäinen, ei tarkoita, että palvelet sitä vain pääsiäisenä.

Tämän pehmeä rakennejuustokakku sekoittuu hyvin paahdettujen mantelien ja suolaisen karamellikerroksen kanssa tehden siitä rapeaa, makeaa, suolaista ja kermaista yhtä aikaa.

Sriracha-hunajalasitettu pekonikääretty ananas

sriracha honey glazed bacon wrapped pineapple

Kuvan lähde

Tämäpekoniin kääritty ananas on loistava alkupala. Se sytyttää asiakkaasi makuhermoja ja valmistaa heidät tulevaa ateriaa varten.

MENU TIGER Asetus

Nyt kun sinulla on ideoita siitä, mitä reseptejä voit lisätä ravintolasi ruokalistaan, opi navigoimaan ja määrittämään MENU TIGER -tilisi.


Rekisteröidy tilille

Ennen kuin alat tehdä mitään, sinun on ensin rekisteröitävä tili. Noudata alla olevia ohjeita:

1. Siirry kohtaanMENU TIIKERI ja rekisteröidy tilille. Meillä on 14 päivän kokeilu kaikissa suunnitelmissamme, etkä tarvitse korttia rekisteröitymiseen.

menu tiger sign up

2. Vahvista tilisi menemällä rekisteröityyn sähköpostiisi.

menu tiger email verification

3. Etsi vahvistussähköposti [Menu-Tiger (Vahvista sähköpostiosoitteesi Menu Tigerille)], avaa se ja napsauta "Vahvista nyt” Painike.

menu tiger verification email

4. Tämän jälkeen sinut ohjataan kirjautumissivulle.

5. Syötä rekisteröity sähköpostiosoitteesi ja salasanasi päästäksesi ohjelmistoon.

menu tiger log in

Se siitä! Olet mukana.

Tutustu ohjelmistoon

Nyt kun rekisteröinti on tehty, voit aloittaa ohjelmiston tutkimisen.

Hallintapaneelissa on tilausanalytiikka, josta näet päivittäiset tilauksesi, päivittäiset tulot ja päivittäiset asiakkaat. Lisäksi siellä on kattava raportti myydyimmistä ruoistasi (tai juomistasi).

Voit tarkastella sitä myös viikon, kuukauden tai mukautettujen päivämäärien mukaan.

Aseta myymäläsi/myymälät

On tärkeää perustaa myymäläsi ensin, koska tarvitset sitä, kun aloitat digitaalisen ruokalistan tekemisen.

Määritä se noudattamalla näitä ohjeita:

1. Siirry kohtaanKaupat-osasto sijaitsee kojelaudan alapuolella.

menu tiger stores section

Rekisteröimäsi ravintolan nimi tulee olemaan ensimmäinen kauppa, jonka näet luettelossa. Napauta oikeassa reunassa olevaa kynäkuvaketta muokataksesi sen sisältöä.

2. Näet sitten ponnahdusikkunan, jossa kysytään ravintolasi nimeä, osoitetta ja puhelinnumeroa.

menu tiger add store

Koska sinulla on jo ravintolasi nimi ja puhelinnumero, voit lisätä vain myymälän osoitteen. Jos olet kuitenkin syöttänyt väärät tiedot rekisteröinnin yhteydessä, voit aina muuttaa niitä täällä.

3. Voit myös lisätä tänne lisää myymäläkonttoreita, jos sinulla on useampi kuin yksi konttori suunnitelmastasi riippuen.

menu tiger multiple store location

4. Jos olet huomannut, siellä on "paikallistaavälilehti vieressäluoda”. Ota tämä käyttöön  mene kohtaan "Verkkosivusto” ja siirry kohtaan Yleiset asetukset valitaksesi kielet.

menu tiger localize store

5. Seuraava on "Myymälän tiedot”. Sinä tulet löytämään "taulukoita" ja "käyttäjiä”täällä.

menu tiger store table user detail

Alla "taulukoita” voit lisätä ravintolassasi olevien pöytien määrän ja luoda/muokata ruokalistojesi QR-koodien ulkoasua.

Huomautus: Muista muokata QR-koodia ennen taulukon lisäämistä, sillä jos lisäät taulukon ensin, et voi muokata taulukon QR-koodin ulkoasua.

Lisäksi joka kerta, kun muokkaat QR-koodiasi, sinun on poistettava kaikki olemassa olevat taulukot ja lisättävä ne sitten takaisin muutosten mukaan.

6. "käyttäjiä”, voit lisätä ihmiset, joita haluat hallinnoida kyseistä kauppaa.

menu tiger add user

Kun lisäät käyttäjän, sinun on syötettävä hänen nimensä ja valittava hänenKäyttöoikeustaso (Käyttäjä tai järjestelmänvalvoja), syötä heidän sähköpostiosoitteensa ja lisää salasana.

Huomautus: Mitä tulee käyttöoikeustasoon, aKäyttäjä voi käyttää vain tilauspaneelia, kun taas järjestelmänvalvoja voi käyttää kaikkea paitsi verkkosivustoa ja lisäosia.

Mukauta valikon QR-koodi

1. Mukauta ruokalistasi QR-koodi ennen kuin asetat ravintolasi pöytien määrän.

menu tiger customize qr code

2. Räätälöimällä valikon QR-koodia voit muuttaa väriä, kehystä, lisätä logon ja toimintakehotuksen

menu tiger qr code customization

3. Esikatsele ja testaa niitä ensin, ennen kuin lataat ja tulostat valikon QR-koodit, jotta voit tarkistaa, toimivatko ne vai eivät.

menu tiger website preview

Mukauta digitaalinen valikkosi

Nyt voit aloittaa valikkokohteiden lisäämisen. Toimi seuraavasti:

1. Napsauta Kaupat-kohdan alapuolella olevaa Valikko-osiota.

alivalikko, jossa on "Ruoat" ja "Muokkaimet" ilmestyy. Klikkaa "Ruoat.

menu tiger foods section

2. Lisää sieltäValikkokategoriat ilmoittamalla myymälä(t), joissa luokka on saatavilla, jaluokan nimi.

menu tiger food category

Huomautus:Muokkaus on valinnainen toistaiseksi. Voit myös lokalisoida luokkasi nimen, mutta jälleen kerran sinun on määritettävä kieletVerkkosivusto osio.

3. Kun olet lisännyt luokkasi, voit aloittaa ruokalistan kohteiden lisäämisen ruokalistaan.

menu tiger food list

Valitse luokka, johon haluat valikkokohdan kuuluvan, ja napsauta sitten "Uusi”-painiketta.

4. Syötä pyydetyt tiedot ja napsauta "Lisätä"kun olet valmis.

menu tiger add food category

Muistutus: Sinun on viimeisteltävä luokat ennen kuin lisäät valikon kohdat kuhunkin luokkaan.

Verkkosivuston optimointi

menu tiger website settings

Kun olet tehnyt kaiken yllä olevan, siirry kohtaanVerkkosivusto-osio.

Sieltä voit muokata verkkosivustosi sisältöä.

Täytä vain kaikki vaaditut tiedot, ja olet valmis. Voit lisätä tarjouksia tai suositeltuja valikkokohtia aina kun tarvitset. Voit saada ne verkkosivustosi ensimmäisellä sivulla.

Voit myös muuttaa verkkosivustosi fonttia ja väriä ravintolasi brändäyksen perusteella. Vaikka fontti on rajallinen, varmistimme, että ne ovat silmille vaivatonta ja helppolukuista.

Mitä tulee valikon lokalisointiin, saatavilla olevat kielet ovat edelleen rajallisia. Voit kuitenkin lisätä niin monta paikallista kieltä kuin haluat, kunhan kyseinen kieli on saatavilla ohjelmistossa.

MENU TIGER: Tehosta myyntiäsi ja paranna ravintolatoimintaa

Kun olet määrittänyt kaiken (rekisteröimisestä verkkosivuston optimointiin), puhutaan myynnin lisäämisestä tämän ohjelmiston avulla.

Voit tehdä eri asioita myyntisi lisäämiseksi. Tässä on luettelo strategioista ravintolatoiminnan parantamiseksi.

Luo tarttuvia valikkokuvauksia

Valikkokuvaustesi ei tarvitse olla liian pitkiä, koska useimmat ihmiset eivät edes lue niitä. Sen on vain oltava ytimekäs ja kuvaileva.

Voit houkutella asiakkaitasi sanoilla, mutta älä liioittele sitä. Lisää valikkokohdan taakse pieni tarina erottaaksesi sen muista ravintoloista.

Sinun ei tarvitse olla fantastinen sanojesi kanssa. Niin kauan kuin on selvää, mitä tarjoat, se on hyvä.

Lisää laadukkaita ruokakuvia

high quality food image

Sinun on lisättävä omat valokuvasi digitaaliseen valikkoon. Ei ole suositeltavaa lisätä siihen yleiskuvaa, koska et pysty antamaan asiakkaillesi tarkkaa visuaalista kuvausta tarjoamistasi palveluista.

Se ei kuitenkaan tarkoita, että sinun täytyy palkata ammattilainen ottamaan ne. Voit käyttää älypuhelinta, muokata valokuvaa hieman ja ladata sen digitaaliseen valikkoon. Sinun on kuitenkin oltava varovainen, ettet liioittele sitä.

Varmista myös, ettet liioittele valokuviasi niin, että asiakkaasi eivät edes tunnista ruokaa saatuaan sen. Asiakkaasi saavat olla sitä, mitä valokuvasi esittävät.

Laadukkaat valokuvat tekevät ruoasta myös herkullisempaa, koska asiakkaasi voivat tunnistaa annoksesi selkeästi ja nähdä sen sisällön pelkän kuvan perusteella.

Se on myös myyntivaltti, jossa asiakkaasi päättävät hankkivatko sen vai eivät, koska jos asiakkaasi eivät voi kuvitella, miltä tietty ruokalaji näyttää, on epätodennäköisempää, että he ostavat sen.

Suosittele parhaita myyjiäsi

Bestsellerit ovat myydyimpiä syystä, eikä ole huono asia suositella sitä asiakkaillesi, varsinkin uusille.

Kun joku ei tiedä mitä hankkia ja tiedät, että hän nauttii kyseisestä valikon kohdasta, tee ehdotus.

Auta heidän hankkimaan jotain, joka pitää pallon pyörimässä ja tilaa lisää.

Voit myös ehdottaa vähiten tilattuja ruokalistoja, jotta asiakkaasi tietävät, miltä se maistuu ja näkevät mihin se johtaa.

Myy lisää listaamalla valikon kohtiin muokkaajia

Muokkainten lisääminen valikon kohtiin on loistava tapa lisätä niitä. Voit lisätä niin monta modifioijaa, jotka täydentävät ruokaasi tai juomaasi ja lisäävät myyntiä.

Muutosten käyttö on strateginen tapa nostaa ruokalistakohteen hintaa. Anna asiakkaillesi valta muokata tilauksiaan ja muokata niitä haluamallaan tavalla.

Suorita kampanjat

MENU TIGERin avulla on melko helppoa järjestää tarjouksia. Sinun tarvitsee vain siirtyä verkkosivustoosioon, selata alas viimeiseen osaan ja napsauttaa Promootiot-välilehteä - se on Lisäasetukset-kohdassa.

menu tiger schedule website promotion

Vieritä ylös uudelleen, jos et näe lisäyspainiketta. Kun se on näkyvissä, napsauta sitä ja tee seuraavat vaiheet:

1. Kirjoita kampanjan nimi

2. Lisää kuvaus

3. Lataa siitä kuva

4. Sovi kampanjan alkamis- ja päättymispäivä

5. Ilmoita mainostettujen valikkokohteiden alennus – voiko se olla tarkka summa tai prosenttiosuus; ja

6. Valitse kampanjaan sisältyvät valikkokohdat

7. Napsauta Luo

Tämä lisää kampanjan automaattisesti verkkosivustollesi/digitaaliseen valikkoon. Joten joka kerta, kun asiakas skannaa ruokalistasi QR-koodin tai siirtyy verkkosivustollesi etänä, hän näkee tarjouksen.

Nopeampi asiakasvaihto

menu tiger faster customer turnover

Kun käytät MENU TIGERiä digitaalisen ruokalistan tekemiseen, et tarvitse palvelinta, joka auttaa asiakkaitasi vastaanottamaan tilauksia. 

Heidän ei tarvitse edes odottaa, että joku antaa heille valikon, koska he pääsevät siihen helposti valikon QR-koodin kautta.

Asiakkaiden tarvitsee vain skannata valikon QR-koodi älypuhelimellaan tai kämmenlaitteillaan, jossa on internetyhteys, ja siinä kaikki!

Heidät ohjataan digitaaliseen menuusi, jossa he voivat valita, minkä valikkokohdan he haluavat tilata.

Asiakkaat voivat lisätä haluamansa valikkokohteen digitaaliseen ostoskoriinsa ja maksaa.  Kun he kirjautuvat ulos, he voivat valita, maksavatko he paikan päällä PayPalin, Stripen tai käteisellä.

Tämä vähentää ihmisten välistä vuorovaikutusta, mutta samalla se myös nopeuttaa toimintaasi ja nopeuttaisi asiakkaiden vaihtuvuutta.

Käytä sosiaalista mediaa

menu tiger social media

Sosiaalisen median käyttämisestä voi olla hyötyä, varsinkin kun haluat tavoittaa enemmän ihmisiä alueellasi ja sen ulkopuolella.

Yksi asia, jonka voit tehdä mainostaaksesi verkkosivustoasi, on lisätä se sosiaalisen median sivuillesi.

Toinen asia, jonka voit tehdä, on sijoittaa verkkosivustollesi linkitetty QR-koodi jokaiseen valokuvaan tai videoon, jonka lataat sivuillesi. Voit luoda sellaisen täältä:https://www.qrcode-tiger.com

Väripsykologia

Värit voivat vaikuttaa ruokahaluasi. MukaanVäripsykologia, "Ruoka ei ole vain resurssi, joka tarvitaan ihmisen selviytymiseen.

Se on jotain, joka voidaan yhdistää useampaan kuin yhteen aisteihin: muistoihin, tunteisiin ja nostalgisiin hetkiin.

Pääasiassa väripsykologiaa haluat käyttää ohjaamaan jotakuta tai tehostamaan jonkun tekemisen tunteita, ja tätä taktiikkaa voidaan soveltaa brändäykseen.

Kuten olet huomannut, monet suosituimmista pikaruokaketjujen väreistä ovat punaisia. Se ei ole sattumaa.

Keltainen ja oranssi ovat myös joitain värejä, joita brändit käyttävät nälän tunnetta asiakkaisiin nähdessään brändinsä. Siksi useimmat ruokaketjut tai ravintolat käyttävät näitä värejä.


Tehosta ravintolasi myyntiä makeilla ja suolaisilla taivaallisilla jälkiruokilla MENU TIGERin avulla

Kun kokeilet lisätä ruokalistallesi suussasulavia makeita ja suolaisia jälkiruokia, pyri aina parantamaan ravintolatoimintaasi.

Tee tutkimusta, järjestä promootioita ja näytä itsesi siellä! Ja jos et vieläkään ole käyttänyt digitaalisia ruokalistoja ravintolassasi, jäät ehdottomasti paitsi!

Kokeile 14 päivän ilmaista kokeilujaksoa mille tahansa tilaussopimukselle MENU TIIKERI tänään!

RegisterHome
PDF ViewerMenu Tiger