甜食和鹹食:在您的餐廳製作、推廣和銷售

甜食和鹹食:在您的餐廳製作、推廣和銷售

糖的持久甜味與鹽的鹹味相得益彰,堪稱天作之合。您的味蕾肯定會為甜食和鹹味而瘋狂——可能是食物也可能是甜點。

它不是您在甜點甚至食物中會發現的傳統混合口味,但隨著歲月的流逝,它越來越受歡迎。這主要是因為甜能中咸,咸能中甜,簡直是天作之合!

在本文中,您會發現一些可以添加到餐廳菜單項中的甜味和鹹味食品和甜點。

您還將學習如何使用交互式餐廳菜單二維碼軟件 MENU TIGER 來推廣和銷售它們。

令人垂涎的甜鹹甜點食譜

椒鹽脆餅核仁巧克力餅

pretzel crusted brownies

圖片來源

椒鹽捲餅核仁巧克力餅 有一層咸椒鹽捲餅外皮,上面是光滑的軟糖巧克力布朗尼。這是適合您餐廳的最佳甜鹹食譜之一。您可以使用布朗尼混合物製作布朗尼,或者使用您自己的食譜製作布朗尼,然後添加冰淇淋等配料來搭配。

雞肉和華夫餅乾

chicken waffle cookies

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雞肉和華夫餅 有點道理,但不是同時。做成餅乾絕對是一個奇怪的組合,但它確實有效!此外,它也是您餐廳儲藏室最好的甜鹹食譜之一。

曲奇麵團的甜味和釉面平衡了雞肉的香脆口感。

荷葉邊脆餅

ruffles krispy treats

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您以前嘗試過將薯條浸入冰淇淋中嗎?如果你有,這種款待將是一個很好的升級。

這是一個組合薯片和棉花糖 – 甜味和鹹味的完美結合,讓您流口水。

粘糊糊的 S'mores 巧克力棒配 Ritz 餅乾底

gooey smores bars with ritz cracker base圖片來源

黏糊糊的羊肚菌棒配麗茲餅乾底 是您可能想要添加到菜單項中的非烘烤甜點之一。

它製作簡單,每一口都完美結合了甜味、鹹味、奶油味和鬆脆感。

鹽漬加爾默羅

salted carmelitas

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Salted carmelitas 是一種曲奇棒,夾有一層巧克力片和鹹焦糖,夾在兩層燕麥曲奇麵團之間。

你可以把它切成薄片,單獨包裝切片,然後冷凍起來以備後用。當你開始想吃的時候,你可以把它們放在櫃檯上或放在盤子裡解凍。

烤香草豆馬斯卡彭桃子配咸波旁焦糖

grilled vanilla bean mascarpone peaches salted bourbon caramel

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烤香草豆馬斯卡彭桃子配咸波旁焦糖 將是高級餐廳菜單的一個很好的補充。

桃子的甜味和酸味配上鹹味波本焦糖,再加上一些香草豆馬斯卡彭奶酪,讓每一口都如天堂般美妙——入口即化。

黑巧克力海鹽杏仁

dark chocolate sea salt almonds

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如果您想添加更健康的選擇,您可以添加黑巧克力海鹽杏仁 到你的菜單。您的客戶會喜歡這種零食,因為它可以在飯後清理托盤或在路上帶走零食。

花生醬和培根釀法式吐司

nutella bacon stuffed french toast

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你可以想像Nutella 的甜味吞沒了法式吐司中培根的美味?有些人可能會發現它有點不對勁,但如果你找到兩者之間的正確混合,它肯定會治愈一些對甜味和鹹味的渴望。

烤杏仁和鹹焦糖復活節芝士蛋糕

roasted almond salted caramel easter cheesecake

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僅僅因為它的名字中有復活節並不意味著你只在復活節供應它。

這款質地柔軟乳酪蛋糕 與一層烤杏仁和鹹焦糖完美融合,使其同時具有鬆脆、甜美、鹹味和奶油味。

Sriracha-Honey 培根包菠蘿

sriracha honey glazed bacon wrapped pineapple

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培根包菠蘿 是一道很棒的開胃菜。它會激發顧客的味蕾,讓他們為即將到來的用餐做好準備。

MENU TIGER 設置

現在您已經知道可以將哪些食譜添加到您餐廳的菜單項中,接下來學習如何導航和設置您的 MENU TIGER 帳戶。


註冊一個帳戶

在開始做任何事情之前,您需要先註冊一個帳戶。請按照以下步驟操作:

1. 前往菜單老虎 並註冊一個帳戶。我們的所有計劃都有 14 天的試用期,您不需要卡即可註冊。

menu tiger sign up

2. 前往您註冊的電子郵件收件箱驗證您的帳戶。

menu tiger email verification

3.找到驗證郵件【Menu-Tiger(為Menu Tiger驗證你的郵箱地址)】,打開,點擊“立即驗證“ 按鈕。

menu tiger verification email

4. 然後您將被重定向到登錄頁面。

5. 輸入您的註冊郵箱和密碼進入軟件。

menu tiger log in

就是這樣!你在。

探索軟件

現在註冊已完成,您可以開始探索該軟件。

在儀表板上,您有訂單分析,您可以在其中查看每日訂單、每日收入和每日客戶。此外,還有一份關於您最暢銷食品(或飲料)的綜合報告。

您還可以按週、月或自定義日期查看。

設置您的商店

首先設置您的商店很重要,因為當您開始製作數字菜單時將需要它。

要進行設置,請按照以下說明進行操作:

1. 前往商店部分 位於儀表板下方。

menu tiger stores section

您註冊的餐廳名稱將是您可以在列表中看到的第一家商店。點擊最右側的筆圖標以編輯其內容。

2. 然後您會看到一個彈出窗口,詢問您餐廳的名稱、地址和電話號碼。

menu tiger add store

由於您已經有了餐廳的名稱和電話號碼,因此只需添加商店的地址即可。但是,如果您在註冊過程中輸入了錯誤的信息,您可以隨時在此處進行更改。

3. 如果您有多個分店,您也可以在這裡添加更多的分店,具體取決於您的計劃。

menu tiger multiple store location

4. 如果你注意到了,有一個“本地化“旁邊的”選項卡創造”。要激活它, 去“網站”,然後進入常規設置以選擇語言。

menu tiger localize store

5. 接下來是“店鋪詳情”。你會找到 ”桌子“ 和 ”用戶“ 這裡。

menu tiger store table user detail

在下面 ”桌子”,您將能夠添加餐廳的餐桌數量,並生成/自定義菜單二維碼的外觀。

注意:請確保在添加表格之前先自定義二維碼,因為如果您先添加表格,您將無法編輯該表格二維碼的外觀。

此外,每次自定義 QR 碼時,您都必須刪除所有現有表格,然後將它們添加回去以反映更改。

6. 對於“用戶”,您可以在此處添加要管理該特定商店的人員。

menu tiger add user

當你添加一個用戶時,你需要輸入他們的名字,選擇他們的訪問權限 (用戶或管理員),輸入他們的電子郵件,並添加密碼。

注意:關於訪問級別,a用戶 只能訪問訂單面板,而管理員可以訪問除網站和附加組件之外的所有內容。

自定義菜單二維碼

1. 在設置餐廳內的餐桌數量之前,先自定義您的菜單二維碼。

menu tiger customize qr code

2. 在自定義您的菜單二維碼時,您可以更改顏色、框架、添加徽標和 CTA 短語

menu tiger qr code customization

3. 在下載和打印菜單二維碼之前先預覽和測試它們,這樣您就可以檢查它是否有效。

menu tiger website preview

自定義您的數字菜單

現在,您可以開始添加菜單項了。按著這些次序:

1. 單擊商店正下方的菜單部分。

帶有“的子菜單食品“ 和 ”修飾符“ 會出現。點擊“食品。

menu tiger foods section

2. 從那裡添加菜單類別 通過指示該類別可用的商店,以及類別名稱.

menu tiger food category

注意:修改器 現在是可選的。此外,您可以本地化類別的名稱,但同樣,您需要在網站 部分。

3. 添加類別後,您可以開始將菜單項添加到食物列表中。

menu tiger food list

選擇您希望菜單項所屬的類別,然後單擊“新的“ 按鈕。

4. 輸入詢問的信息,然後點擊“添加” 完成後。

menu tiger add food category

提醒:在將菜單項添加到每個類別之前,您需要先完成類別。

網站優化

menu tiger website settings

完成上述所有操作後,前往網站部分.

從那裡,您將能夠自定義您網站的內容。

只需填寫所有必填信息,您就可以開始了。您可以隨時添加促銷或特色菜單項。您可以將它們放在您網站的第一頁上。

此外,您還可以根據餐廳的品牌更改網站的字體和顏色。儘管字體有限,但我們確保它們既美觀又易於閱讀。

關於菜單的本地化,可用的語言仍然有限。但是,您可以根據需要添加任意數量的本地語言,只要該語言在軟件中可用即可。

MENU TIGER:促進銷售並改善餐廳運營

設置完所有內容(從註冊到網站優化)後,讓我們來談談如何使用該軟件提高銷售額。

您可以採取多種措施來促進銷售。以下是改善餐廳運營的策略列表。

創建吸引人的菜單描述

您的菜單說明不必太長,因為大多數人甚至不會閱讀它們。它只需要簡潔和描述性。

你可以用語言來吸引你的客戶,但不要過度。在菜單項後面添加一個小故事,以區別於其他餐廳。

你不必花言巧語。只要清楚您提供的是什麼,就很好。

添加高質量的食物照片

high quality food image

您需要將自己的照片添加到數字菜單中。不建議向其添加通用照片,因為您將無法向客戶提供有關您所提供服務的準確視覺描述。

這並不意味著您必須聘請專業人士來接受他們。您可以使用您的智能手機,稍微調整一下照片並將其上傳到您的數字菜單。但是,您需要注意不要過度。

另外,請確保您不要過度誇張您的照片,以至於您的客戶在收到這道菜時甚至都認不出這道菜。您的客戶收到的應該是您的照片所描繪的。

擁有高質量的照片還可以讓菜餚更有食慾,因為您的客戶可以清楚地識別您的菜餚並僅根據照片查看其內容。

這也是您的客戶決定是否購買的賣點,因為如果您的客戶無法想像特定菜餚的外觀,他們就不太可能購買。

推薦您的暢銷書

你的暢銷書是暢銷書是有原因的,向你的客戶推薦它並不是一件壞事,尤其是新客戶。

當有人不知道要點什麼,而您知道他們會喜歡那個特定的菜單項時,請提出建議。

讓他們更容易獲得能讓球保持滾動並讓他們訂購更多的東西。

您還可以建議最少訂購的菜單項,以便您的客戶了解它的味道並了解它的出處。

通過列出菜單項的修飾符來追加銷售

為您的菜單項添加修飾符是追加銷售的好方法。您可以添加盡可能多的修飾符來襯托您的菜餚或飲料,從而增加銷量。

擁有修飾符是提高菜單項價格的一種戰略方式。讓您的客戶能夠定制他們的訂單並按照他們想要的方式進行調整。

運行促銷

使用 MENU TIGER 進行促銷非常容易。您只需轉到網站部分,向下滾動到最後一部分,然後單擊“促銷”選項卡——它在“高級”下。

menu tiger schedule website promotion

如果看不到添加按鈕,請再次向上滾動。一旦它可見,單擊它並執行以下步驟:

1.輸入促銷名稱

2.添加描述

3.為其上傳圖片

4.安排促銷的開始和結束日期

5. 註明促銷菜單項目的折扣——可以是確切的金額或百分比;和

6. 選擇促銷中包含的菜單項

7. 點擊創建

這會自動將促銷添加到您的網站/數字菜單。因此,每次客戶掃描您的菜單二維碼或遠程訪問您的網站時,他們都能夠看到促銷活動。

更快的客戶周轉

menu tiger faster customer turnover

當您使用 MENU TIGER 製作您的數字菜單時,您不需要服務器來照料您的客戶以獲得訂單。

他們甚至不必等待別人給他們菜單,因為他們可以通過菜單二維碼輕鬆訪問菜單。

顧客只需使用智能手機或具有互聯網連接的手持設備掃描菜單二維碼即可!

他們將被重定向到您的數字菜單,在那裡他們可以挑選並選擇他們想要訂購的菜單項。

客戶可以將他們選擇的菜單項添加到他們的數字購物車中並結賬。當他們結賬時,他們可以選擇是通過 PayPal、Stripe 還是現金當場付款。

這會減少人與人之間的互動,但同時也會加快您的運營速度,進而加快客戶周轉率。

使用社交媒體

menu tiger social media

使用社交媒體是有益的,尤其是當您想要接觸您所在地區內外的更多人時。

推廣您的網站可以做的一件事是將其添加到您的社交媒體頁面。

您可以做的另一件事是在您上傳到頁面的每張照片或視頻上放置一個鏈接到您網站的二維碼。你可以在這裡創建一個:https://www.qrcode-tiger.com

色彩心理學

顏色會影響您的食慾。根據色彩心理學, “食物不僅僅是人類生存所必需的資源。

它可以與不止一種感覺相關聯:與記憶、感覺和懷舊時刻相關聯。”

主要是,你會想用色彩心理學來引導某人或加強某人做某事的感覺,這種策略可以在你的品牌中實施。

正如您所注意到的,許多最受歡迎的快餐連鎖店的顏色都是紅色的。這並非巧合。

黃色和橙色也是品牌用來在顧客看到他們的品牌時引起飢餓感的一些顏色。這就是為什麼你會看到大多數食品連鎖店或餐館都使用這些顏色。


使用 MENU TIGER 甜鹹甜點提升您餐廳的銷售額

當您嘗試在菜單中添加令人垂涎的甜味和鹹味甜點時,請始終尋求改善您的餐廳運營。

做一些研究,進行促銷活動,讓自己脫穎而出!如果您的餐廳還沒有使用數字菜單,那您肯定錯過了!

試用任何訂閱計劃的 14 天免費試用版 菜單老虎 今天!

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