Đồ ngọt và đồ mặn: Làm, quảng bá và bán trong nhà hàng của bạn

Đồ ngọt và đồ mặn: Làm, quảng bá và bán trong nhà hàng của bạn

Hương vị ngọt ngào kéo dài của đường kết hợp với vị mặn của muối là một sự kết hợp được tạo ra từ thiên đường. Vị giác của bạn chắc chắn sẽ phát cuồng vì đồ ngọt và đồ mặn – có thể là đồ ăn hoặc món tráng miệng.

Nó không phải là sự pha trộn hương vị truyền thống mà bạn sẽ tìm thấy trong các món tráng miệng hay thậm chí là thức ăn, nhưng nó ngày càng trở nên phổ biến hơn khi năm tháng trôi qua. Điều này chủ yếu là do vị ngọt có thể khắc chế vị mặn và vị mặn có thể khắc chế vị ngọt – đó là sự kết hợp hoàn hảo!

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy một số món ăn ngọt và mặn cũng như món tráng miệng mà bạn có thể thêm vào thực đơn của nhà hàng.

Bạn cũng sẽ học cách quảng cáo và bán chúng bằng cách sử dụng MENU TIGER, một phần mềm mã QR thực đơn nhà hàng tương tác.

Công thức món tráng miệng ngọt và mặn hấp dẫn

bánh quy giòn bánh quy giòn

pretzel crusted brownies

Nguồn hình ảnh

Cái nàybánh hạnh nhân bánh quy giòn' có một lớp vỏ bánh quy mặn bên trên là lớp bánh hạnh nhân sô cô la chip mịn và béo ngậy. Đây là một trong những công thức ngọt và mặn tốt nhất cho nhà hàng của bạn. Bạn có thể làm bánh hạnh nhân bằng cách sử dụng hỗn hợp bánh hạnh nhân hoặc làm bánh theo công thức của riêng bạn và thêm lớp phủ bên trên như kem để kết hợp.

Bánh quy gà và bánh quế

chicken waffle cookies

Nguồn hình ảnh

Gà và bánh quế loại có ý nghĩa và không đồng thời. Nó chắc chắn là một sự kết hợp kỳ lạ để làm bánh quy nhưng nó thực sự hoạt động! Thêm vào đó, nó cũng là một trong những công thức món ngọt và mặn tốt nhất cho tủ đựng thức ăn của nhà hàng bạn.

Nó có cảm giác giòn-mặn từ thịt gà được cân bằng bởi vị ngọt và men của bột bánh quy.

Ruffles Krispy Treats

ruffles krispy treats

Nguồn hình ảnh

Bạn đã thử nhúng khoai tây chiên vào kem trước đây chưa? Nếu bạn có, điều trị này sẽ là một nâng cấp tuyệt vời.

Đó là sự kết hợp củakhoai tây chiên và kẹo dẻo - một sự pha trộn hoàn hảo giữa ngọt và mặn sẽ khiến bạn chảy nước miếng.

Thanh Gooey S'mores với đế Ritz Cracker

gooey smores bars with ritz cracker baseNguồn hình ảnh

Cácthanh gooey s'mores với đế bánh quy giòn là một trong những món tráng miệng không nướng mà bạn có thể muốn thêm vào thực đơn của mình.

Món này rất dễ làm và có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, mặn, béo và giòn trong mỗi miếng cắn.

Carmelites muối

salted carmelitas

Nguồn hình ảnh

Bánh quy mặn là những thanh bánh quy có một lớp sô cô la vụn và caramel mặn kẹp giữa hai lớp bột bánh quy bột yến mạch.

Bạn có thể cắt lát, bọc riêng các miếng đã cắt và để đông lạnh để dùng sau. Bạn chỉ có thể đặt chúng trên quầy hoặc đặt chúng trên đĩa để rã đông khi bắt đầu thèm ăn.

Đào nướng mascarpone đậu vani với caramel bourbon mặn

grilled vanilla bean mascarpone peaches salted bourbon caramel

Nguồn hình ảnh

Đào mascarpone đậu vani nướng với caramel bourbon muối sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho thực đơn của một nhà hàng sang trọng.

Vị ngọt và chua của quả đào kết hợp với caramel bourbon mặn được làm mềm bởi một ít mascarpone đậu vani là thiên đường trong mỗi miếng cắn - nó chỉ tan chảy trong miệng bạn.

Sô cô la đen hạnh nhân muối biển

dark chocolate sea salt almonds

Nguồn hình ảnh

Nếu bạn đang muốn thêm một tùy chọn lành mạnh hơn, bạn có thể thêmsô cô la đen hạnh nhân muối biển vào thực đơn của bạn. Khách hàng của bạn sẽ đánh giá cao món ăn nhẹ này để dọn sạch pallet của họ sau bữa ăn hoặc mang đi ăn nhẹ trên đường.

Bánh mì nướng kiểu Pháp nhồi Nutella và thịt xông khói

nutella bacon stuffed french toast

Nguồn hình ảnh

bạn có thể tưởng tượngvị ngọt của Nutella nhấn chìm vị thơm ngon của thịt xông khói bên trong bánh mì nướng kiểu Pháp? Một số người có thể thấy nó hơi lạc lõng, nhưng nó chắc chắn sẽ chữa khỏi một số cơn thèm ngọt và mặn nếu bạn tìm được sự kết hợp phù hợp giữa hai thứ.

Bánh phô mai Phục sinh hạnh nhân nướng và muối caramel

roasted almond salted caramel easter cheesecake

Nguồn hình ảnh

Chỉ vì nó có tên Lễ Phục sinh không có nghĩa là bạn chỉ phục vụ nó vào Lễ Phục sinh.

Kết cấu mềm mại của điều nàybánh pho mát kết hợp hài hòa với một lớp hạnh nhân rang và caramel mặn làm cho nó giòn, ngọt, mặn và béo ngậy cùng một lúc.

Dứa gói thịt xông khói tráng men Sriracha-Mật ong

sriracha honey glazed bacon wrapped pineapple

Nguồn hình ảnh

Cái nàydứa bọc thịt xông khói là một món khai vị tuyệt vời. Nó sẽ kích thích vị giác của khách hàng và chuẩn bị cho họ chuẩn bị cho bữa ăn sắp tới.

MENU TIGER Cài đặt

Bây giờ bạn đã có ý tưởng về những công thức nấu ăn mà bạn có thể thêm vào các món trong thực đơn của nhà hàng, hãy tìm hiểu cách điều hướng và thiết lập tài khoản MENU TIGER của bạn.


Đăng ký tài khoản

Trước khi bắt đầu làm bất cứ điều gì, bạn cần phải đăng ký một tài khoản trước. Làm theo các bước dưới đây:

1. Chuyển đếnTHỰC ĐƠN TIGER và đăng ký một tài khoản. Chúng tôi có bản dùng thử 14 ngày cho tất cả các gói của chúng tôi và bạn không cần thẻ để đăng ký.

menu tiger sign up

2. Xác minh tài khoản của bạn bằng cách vào hộp thư đến email đã đăng ký.

menu tiger email verification

3. Tìm email xác minh [Menu-Tiger (Xác minh địa chỉ email của bạn cho Menu Tiger)], mở nó và nhấp vào “xác minh ngay" Cái nút.

menu tiger verification email

4. Sau đó, bạn sẽ được chuyển hướng đến trang đăng nhập.

5. Nhập email và mật khẩu đã đăng ký để truy cập phần mềm.

menu tiger log in

Đó là nó! Bạn đang ở trong.

Khám phá phần mềm

Sau khi đăng ký xong, bạn có thể bắt đầu khám phá phần mềm.

Trên bảng điều khiển, bạn có phân tích đơn đặt hàng, nơi bạn có thể xem Đơn đặt hàng hàng ngày, Doanh thu hàng ngày và Khách hàng hàng ngày. Ngoài ra, còn có một báo cáo toàn diện về Thực phẩm (hoặc đồ uống) được bán nhiều nhất của bạn.

Bạn cũng có thể xem nó theo tuần, tháng hoặc ngày tùy chỉnh.

Thiết lập (các) Cửa hàng của bạn

Điều quan trọng là phải thiết lập (các) cửa hàng của bạn trước vì bạn sẽ cần nó khi bắt đầu tạo menu kỹ thuật số của mình.

Để thiết lập nó, hãy làm theo các hướng dẫn sau:

1. Chuyển đếnPhần cửa hàng nằm bên dưới Bảng điều khiển.

menu tiger stores section

Tên của nhà hàng bạn đã đăng ký sẽ là cửa hàng đầu tiên bạn có thể nhìn thấy trong danh sách. Nhấn vào biểu tượng bút ở ngoài cùng bên phải để chỉnh sửa nội dung của nó.

2. Sau đó, bạn sẽ thấy một cửa sổ bật lên hỏi tên, địa chỉ và số điện thoại của nhà hàng của bạn.

menu tiger add store

Vì bạn đã có tên nhà hàng và số điện thoại nên bạn chỉ cần thêm địa chỉ của cửa hàng. Tuy nhiên, nếu bạn nhập sai thông tin trong quá trình đăng ký, bạn luôn có thể thay đổi thông tin đó tại đây.

3. Bạn cũng có thể thêm nhiều chi nhánh cửa hàng tại đây nếu bạn có nhiều hơn một chi nhánh tùy thuộc vào kế hoạch của bạn.

menu tiger multiple store location

4. Nếu bạn để ý, có một “bản địa hóa” tab bên cạnh “tạo nên”. Để kích hoạt tính năng này,  đi đến “Trang mạng” và vào Cài đặt chung để chọn ngôn ngữ.

menu tiger localize store

5. Tiếp theo là “Chi tiết cửa hàng”. Bạn sẽ tìm ra "những cái bàn" Và "người dùng" đây.

menu tiger store table user detail

Dưới "những cái bàn” bạn sẽ có thể thêm số lượng bàn bạn có trong nhà hàng của mình và tạo/tùy chỉnh giao diện của mã QR thực đơn của bạn.

Lưu ý: Đảm bảo bạn tùy chỉnh mã QR trước khi thêm bảng vì nếu thêm bảng trước, bạn sẽ không thể chỉnh sửa giao diện của mã QR của bảng đó.

Ngoài ra, mỗi khi bạn tùy chỉnh mã QR của mình, bạn phải xóa tất cả các bảng hiện có rồi thêm lại để phản ánh các thay đổi.

6. Đối với “người dùng”, đó là nơi bạn có thể thêm những người mà bạn muốn quản lý cửa hàng cụ thể đó.

menu tiger add user

Khi bạn thêm người dùng, bạn cần nhập tên của họ, chọn tên của họCấp độ truy cập (Người dùng hoặc Quản trị viên), nhập email của họ và thêm mật khẩu.

Lưu ý: Liên quan đến cấp độ truy cập, mộtNgười dùng chỉ có thể truy cập Bảng đặt hàng trong khi Quản trị viên có thể truy cập mọi thứ ngoại trừ Trang web và Tiện ích bổ sung.

Tùy chỉnh mã QR menu

1. Tùy chỉnh mã QR thực đơn của bạn trước khi thiết lập số lượng bàn bên trong nhà hàng của bạn.

menu tiger customize qr code

2. Khi tùy chỉnh mã QR menu của bạn, bạn có thể thay đổi màu sắc, khung, thêm logo và cụm từ CTA

menu tiger qr code customization

3. Xem trước và kiểm tra chúng trước khi bạn tải xuống và in mã QR của menu để bạn có thể kiểm tra xem nó có hoạt động hay không.

menu tiger website preview

Tùy chỉnh Menu kỹ thuật số của bạn

Bây giờ, bạn có thể bắt đầu thêm các mục menu của mình. Thực hiện theo các bước sau:

1. Nhấp vào Phần Menu ngay bên dưới Cửa hàng.

Một menu con với “thực phẩm" Và "sửa đổi" sẽ xuất hiện. Nhấp vào “Thực phẩm.

menu tiger foods section

2. Từ đó, thêmDanh mục thực đơn bằng cách chỉ ra (các) Cửa hàng nơi danh mục sẽ có sẵn vàtên danh mục.

menu tiger food category

Lưu ý: Cácbổ nghĩa là tùy chọn cho bây giờ. Ngoài ra, bạn có thể bản địa hóa tên danh mục của mình nhưng một lần nữa, bạn sẽ cần thiết lập ngôn ngữ trênTrang mạng phần.

3. Sau khi thêm danh mục của mình, bạn có thể bắt đầu thêm các mục trong thực đơn của mình vào danh sách thực phẩm.

menu tiger food list

Chọn danh mục mà bạn muốn mục menu của mình thuộc về, sau đó nhấp vào “Mới" cái nút.

4. Nhập thông tin được hỏi và chỉ cần nhấp vào “Thêm vào” khi bạn hoàn tất.

menu tiger add food category

Nhắc nhở: Trước tiên, bạn cần hoàn thiện danh mục của mình trước khi thêm các mục menu vào từng danh mục.

Tối ưu hóa trang web

menu tiger website settings

Sau khi làm mọi thứ ở trên, hãy đi đếnPhần trang web.

Từ đó, bạn sẽ có thể tùy chỉnh nội dung trang web của mình.

Chỉ cần điền vào tất cả các thông tin cần thiết, và bạn đã sẵn sàng. Bạn có thể thêm các chương trình khuyến mãi hoặc các mục menu nổi bật bất cứ khi nào bạn cần. Bạn có thể có chúng trên trang đầu tiên của trang web của bạn.

Ngoài ra, bạn có thể thay đổi phông chữ và màu sắc của trang web dựa trên thương hiệu của nhà hàng. Mặc dù phông chữ bị hạn chế, chúng tôi đảm bảo rằng chúng dễ nhìn và dễ đọc.

Liên quan đến việc bản địa hóa menu của bạn, các ngôn ngữ có sẵn vẫn còn hạn chế. Tuy nhiên, bạn có thể thêm bao nhiêu ngôn ngữ địa phương tùy thích miễn là ngôn ngữ đó có sẵn trong phần mềm.

MENU TIGER: Tăng doanh thu và cải thiện hoạt động của nhà hàng

Sau khi thiết lập mọi thứ (từ đăng ký đến tối ưu hóa trang web), hãy nói về việc tăng doanh số bán hàng của bạn bằng phần mềm này.

Có nhiều điều khác nhau bạn có thể làm để tăng doanh số bán hàng của mình. Dưới đây là danh sách các chiến lược để cải thiện hoạt động của nhà hàng.

Tạo mô tả menu hấp dẫn

Phần mô tả menu của bạn không cần phải quá dài vì hầu hết mọi người thậm chí sẽ không đọc chúng. Nó chỉ cần ngắn gọn và mô tả.

Bạn có thể lôi kéo khách hàng của mình bằng lời nói nhưng đừng lạm dụng nó. Thêm một câu chuyện nhỏ đằng sau mục menu để phân biệt nó với các nhà hàng khác.

Bạn không cần phải thích thú với lời nói của mình. Miễn là rõ ràng những gì bạn đang cung cấp là tốt.

Thêm ảnh món ăn chất lượng cao

high quality food image

Bạn cần thêm ảnh của riêng mình vào menu kỹ thuật số. Bạn không nên thêm một bức ảnh chung chung vào đó vì bạn sẽ không thể cung cấp cho khách hàng của mình một mô tả trực quan chính xác về những gì bạn đang phục vụ.

Điều đó không có nghĩa là bạn phải thuê một chuyên gia để thực hiện chúng. Bạn có thể sử dụng điện thoại thông minh của mình, chỉnh sửa ảnh một chút và tải nó lên menu kỹ thuật số của mình. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên quá lạm dụng.

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng bạn không phóng đại ảnh của mình đến mức khách hàng của bạn thậm chí không nhận ra món ăn khi họ lấy nó. Những gì khách hàng của bạn nhận được phải là những gì ảnh của bạn miêu tả.

Có những bức ảnh chất lượng cao cũng khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn vì khách hàng của bạn có thể nhận ra rõ ràng món ăn của bạn và xem nội dung của nó chỉ dựa trên ảnh.

Đó cũng là một điểm bán hàng mà khách hàng của bạn quyết định có nên mua hay không bởi vì nếu khách hàng của bạn không thể hình dung một món ăn cụ thể trông như thế nào, thì ít có khả năng họ sẽ mua món đó.

Đề xuất người bán hàng tốt nhất của bạn

Những cuốn sách bán chạy nhất của bạn là những cuốn sách bán chạy nhất vì một lý do nào đó và việc giới thiệu nó cho khách hàng của bạn, đặc biệt là những người mới, không phải là điều xấu.

Khi ai đó không biết phải mua gì và bạn biết rằng họ sẽ thích món ăn cụ thể đó trong thực đơn, hãy đưa ra gợi ý.

Giúp họ dễ dàng có được thứ gì đó sẽ giữ cho quả bóng tiếp tục lăn và khiến họ đặt hàng nhiều hơn.

Bạn cũng có thể đề xuất các món ít được gọi nhất trong thực đơn để khách hàng của bạn biết món đó có mùi vị như thế nào và xem món đó dẫn đến đâu.

Upsell bằng cách liệt kê các công cụ sửa đổi cho các mục menu của bạn

Thêm công cụ sửa đổi vào các mục menu của bạn là một cách tuyệt vời để bán thêm chúng. Bạn có thể thêm bao nhiêu công cụ sửa đổi sẽ khen ngợi món ăn hoặc đồ uống của bạn và từ đó bán được nhiều hàng hơn.

Có công cụ sửa đổi là một cách chiến lược để tăng giá của một mục menu. Cung cấp cho khách hàng của bạn quyền tùy chỉnh các đơn đặt hàng của họ và điều chỉnh chúng theo cách họ muốn.

chạy khuyến mãi

Khá dễ dàng để chạy các chương trình khuyến mãi với MENU TIGER. Tất cả những gì bạn cần là vào phần trang web, cuộn xuống phần cuối cùng và nhấp vào tab khuyến mãi – tab này ở phần nâng cao.

menu tiger schedule website promotion

Cuộn lên lần nữa nếu bạn không thấy nút thêm. Khi nó hiển thị, hãy nhấp vào nó và thực hiện các bước sau:

1. Đặt tên khuyến mãi

2. Thêm mô tả

3. Tải lên một hình ảnh cho nó

4. Hẹn ngày bắt đầu và kết thúc khuyến mãi

5. Cho biết chiết khấu cho (các) món trong thực đơn được quảng cáo – có thể là số tiền hoặc tỷ lệ phần trăm chính xác; Và

6. Chọn thực đơn có trong chương trình khuyến mãi

7. Nhấp vào Tạo

Thao tác này sẽ tự động thêm khuyến mãi vào trang web/menu kỹ thuật số của bạn. Vì vậy, mỗi khi khách hàng quét mã QR menu của bạn hoặc truy cập trang web của bạn từ xa, họ sẽ có thể thấy khuyến mãi.

Doanh thu khách hàng nhanh hơn

menu tiger faster customer turnover

Khi bạn sử dụng MENU TIGER để tạo menu kỹ thuật số của mình, bạn không cần máy chủ để hướng dẫn khách hàng của mình lấy đơn đặt hàng. 

Họ thậm chí không phải đợi ai đó đưa cho họ thực đơn vì họ sẽ dễ dàng truy cập thực đơn thông qua mã QR của thực đơn.

Khách hàng chỉ cần quét mã QR của menu bằng điện thoại thông minh hoặc thiết bị cầm tay có kết nối internet, thế là xong!

Họ sẽ được chuyển hướng đến menu kỹ thuật số của bạn, nơi họ có thể chọn và chọn mục menu mà họ muốn đặt hàng.

Khách hàng có thể thêm mục menu mà họ chọn vào giỏ hàng kỹ thuật số của họ và thanh toán.  Khi thanh toán, họ sẽ có tùy chọn thanh toán ngay tại chỗ thông qua PayPal, Stripe hoặc tiền mặt.

Điều này thúc đẩy ít tương tác của con người hơn nhưng đồng thời, nó cũng tăng tốc hoạt động của bạn và do đó, sẽ tạo ra doanh thu khách hàng nhanh hơn.

Sử dụng mạng xã hội

menu tiger social media

Sử dụng mạng xã hội có thể mang lại lợi ích, đặc biệt khi bạn muốn tiếp cận nhiều người hơn trong và ngoài khu vực của mình.

Một điều bạn có thể làm để quảng bá trang web của mình là thêm nó vào các trang truyền thông xã hội của bạn.

Một điều khác bạn có thể làm là đặt mã QR được liên kết với trang web của bạn trên mọi ảnh hoặc video bạn tải lên các trang của mình. Bạn có thể tạo một cái ở đây:https://www.qrcode-tiger.com

Tâm lý màu sắc

Màu sắc có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn. Dựa theoTâm lý màu sắc, “Thực phẩm không chỉ là nguồn tài nguyên cần thiết cho sự tồn tại của con người.

Nó là thứ có thể được kết nối với nhiều hơn một nghĩa: với những kỷ niệm, cảm xúc và những khoảnh khắc hoài cổ.”

Về cơ bản, bạn sẽ muốn sử dụng tâm lý màu sắc để hướng ai đó hoặc tăng cường cảm xúc của ai đó khi làm điều gì đó và chiến thuật này có thể được thực hiện trong thương hiệu của bạn.

Như bạn đã nhận thấy, nhiều màu sắc phổ biến nhất của chuỗi thức ăn nhanh là màu đỏ. Đó không phải là ngẫu nhiên.

Màu vàng và cam cũng là một số màu mà các thương hiệu sử dụng để tạo cảm giác đói cho khách hàng khi họ nhìn thấy thương hiệu của họ. Đó là lý do tại sao bạn thấy hầu hết các chuỗi thức ăn hoặc nhà hàng sử dụng những màu này.


Tăng doanh thu cho nhà hàng của bạn với các món tráng miệng ngọt ngào và mặn ngọt bằng cách sử dụng MENU TIGER

Khi bạn thử nghiệm thêm các món tráng miệng ngọt và mặn hấp dẫn vào thực đơn của mình, hãy luôn tìm cách cải thiện hoạt động của nhà hàng.

Thực hiện một số nghiên cứu, chạy các chương trình khuyến mãi và đặt mình ra khỏi đó! Và nếu bạn vẫn chưa sử dụng menu kỹ thuật số cho nhà hàng của mình, thì bạn chắc chắn đang bỏ lỡ!

Hãy dùng thử miễn phí 14 ngày cho bất kỳ gói đăng ký nào với THỰC ĐƠN TIGER Hôm nay!

RegisterHome
PDF ViewerMenu Tiger