يجب التحقق منه: أفكار مطاعم مهرجان أكتوبر لعام 2024

يجب التحقق منه: أفكار مطاعم مهرجان أكتوبر لعام 2024

يزور مدينة ميونيخ في ألمانيا سنويًا أكثر من ستة ملايين شخص للاحتفال بمهرجان أكتوبر.  

معظمهم ينحدرون من الولايات المتحدة الأمريكية وإيطاليا وأستراليا وأجزاء أخرى من ألمانيا. وفي كل عام، يستهلك ضيوف مهرجان أكتوبر حوالي 2 مليون جالون من البيرة.

يعد مهرجان أكتوبر أحد أكبر وأشهر المهرجانات في العالم، حيث تقام احتفالاته في أجزاء أخرى من العالم، مثل كندا والبرازيل والمكسيك والنمسا.

إنها فرصة عظيمة للزيادة والتعظيم. يمكنك تقديم الكثير من البيرة والأطعمة والمناسبات واستيعاب المزيد من الضيوف بالأدوات المناسبة.

إليك كل الحقائق وكيف يمكنك الاحتفال بمهرجان أكتوبر في البار والمطعم الخاص بك.

ما هو مهرجان أكتوبر؟

oktoberfestالصورة: بريتانيكا

مهرجان أكتوبر هو أكبر مهرجان "Volkfest" الألماني، ويضم أنواعًا مختلفة من البيرة ومعرضًا ممتعًا للسفر. إنه مهرجان سنوي يستمر من 16 إلى 18 يومًا يتم الاحتفال به في ميونيخ، ألمانيا، والذي يستمر من منتصف أو أواخر سبتمبر حتى الأحد الأول من أكتوبر.

يستمتع رواد المهرجان بالموسيقى البافارية التقليدية، والعروض في الهواء الطلق، والدخول الكبير والمسيرات العائمة، وأكشاك الطعام، وقاعات البيرة، وجولات الملاهي والكرنفال، والألعاب، والمسابقات.

تم إلغاء مهرجان أكتوبر آخر مرة في عام 1949. وتم إلغاؤه في عام 2020 بسبب تفشي فيروس كورونا (كوفيد-19)، ثم تم إلغاؤه مرة أخرى في عام 2021 لنفس السبب. كان هذا بمثابة مهرجان أكتوبرالإلغاء السادس والعشرون في أكثر من 200 عام. 

ماذا تحتفل في مهرجان أكتوبر؟

oktoberfest bar table tent qr code menuتزوج الأمير لودفيغ (الملك لودفيغ/لويس الأول)، ولي عهد بافاريا، من تيريز فون ساكسونيا-هيلدبورغهاوزن في 12 أكتوبر 1810. وكان حفل زفافهما بمثابة بداية مهرجان أكتوبر.

غالبًا ما يطلق السكان المحليون على المهرجان الضخم اسم "الموسم الخامس" حيث يذهب الناس لتناول الغداء أو الاحتفال بأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة الأخرى.

على الرغم من أن مهرجان أكتوبر قد بدأ كاحتفال بالزفاف، إلا أنه أصبح الآن معروفًا على نطاق واسع باعتباره احتفالًاعطلة تكريم الثقافة الألمانيةلا سيما من خلال طعامه وشرابه. 

هل تعلم أنه يتم تقديم البيرة من مصانع الجعة المحلية الستة في ميونيخ فقط في مهرجان أكتوبر؟ مصانع الجعة الستة هي: Augustiner، Hacker-Pschorr، Hofbräu، Löwenbräu، Paulaner، وSpaten.

متى يكون مهرجان أكتوبر في ألمانيا؟

يعود مهرجان أكتوبر رسميًا هذا العام. سيبدأ مهرجان أكتوبر الـ 187 فيمن 17 سبتمبر إلى 3 أكتوبر في ثيرزينفيس المعتادة في ميونيخ، ألمانيا. 

وفقًا للتقاليد، سيقوم عمدة ميونيخ - العمدة ديتر رايتر - بالنقر على Wiesn ويصرخ بالعبارة التقليدية "O'zapft is!" أو "لقد تم استغلالها"، بمناسبة بداية مهرجان أكتوبر.

كما عاد موكب Wiesnwirte والأزياء التقليدية وموكب الرماة والحفل الموسيقي في الهواء الطلق والألعاب النارية.

أين تحتفل بمهرجان أكتوبر في ميونيخ 2024؟

منذ إنشائه في عام 1810، يتم الاحتفال بالمهرجان سنويًا في "تيريزينفيس"، أو مرج تيريز الأخضر في ميونيخ، ولهذا السبب يطلق السكان المحليون على مهرجان أكتوبر اسم "فايسن".

تقع Theresienwiese، وهي مساحة فارغة في المقام الأول تبلغ مساحتها 100 فدان، في وسط منطقة Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt في ميونيخ، على مسافة ليست بعيدة جدًا عن المدينة القديمة.

لماذا مهرجان أكتوبر في سبتمبر؟

على الرغم من أن مهرجان أكتوبر بدأ في الأصل في أكتوبر قبل أكثر من 200 عام، إلا أن المهرجان انتقل إلى سبتمبر للاستفادة من الظروف الجوية الأكثر ملاءمة.

يتميز الطقس في منتصف وأواخر شهر أكتوبر في ميونيخ بحوالي 9-10 أيام مشمسة أقل، مع 2-3 أيام مشمسة جزئيًا فقط و18-20 يومًا غائمًا في الغالب.

ومن ثم، قام المنظمون بتأجيل مهرجان أكتوبر إلى شهر سبتمبر للاستفادة من الطقس الدافئ لتنفيذ الأحداث بشكل أفضل مع تزايد شعبية المهرجان.

ماذا نرتدي في مهرجان أكتوبر؟

مثل أي مهرجان، يعد مهرجان أكتوبر أيضًا احتفالًا بالثقافة والتقاليد. يمكنك الحضور إلى الحدث مرتديًا ملابس Dirndl وLederhosen، وملابس العمل البافارية التقليدية وزي مهرجان أكتوبر الشهير.

ومع ذلك، كن محترمًا وتجنب ارتداء نسخة مبالغ فيها أو مستوحاة من عيد الهالوين. تأكد من ارتداء الدرندل واللديرهوسين الأصليين. ولكن إذا لم تتمكن من ذلك، فإن ارتداء ملابسك المعتادة لا يمثل مشكلة.

انضم إلى إثارة مهرجان أكتوبر باستخدام MENU TIGER في البار والمطعم الخاص بك

قم بإجراء متعة واحتفالات مهرجان أكتوبر في البار والمطعم الخاص بك. إنه الوقت المثالي لتقديم العروض الترويجية للمطاعم والبارات وإضافة عناصر غذائية جديدة وإنشاء أحداث مثيرة.

نظرًا لأن مطعمك يحتاج إلى استيعاب عملاء أكثر من المعتاد، فمن الأفضل استخدامقائمة رمز الاستجابة السريعةلجعل الاحتفال خاليًا من المتاعب ويمكن الوصول إليه. 

MENU TIGER، برنامج تفاعلي لرمز الاستجابة السريعة لقائمة المطاعم، يسمح للمطاعم بإنشاء وتخصيص قائمة رمز الاستجابة السريعة والرمز بدون رمزموقع المطعم مع قائمة تفاعلية للطلب والدفع.

كيف تساعد MENU TIGER المطاعم والبارات على تنفيذ أفكار مطاعم مهرجان أكتوبر بسهولة

قائمة بسيطة يمكن الوصول إليها عبر الهاتف المحمول

عندما تزود عملائك بقائمة طعام متاحة بسهولة، فإنك تمنحهم تجربة طعام ممتعة، مما يساعدهم على رؤية مطعمك بشكل إيجابي.

كما أن قائمة رمز الاستجابة السريعة البسيطة التي يسهل الوصول إليها والموجودة أعلى طاولات عملائك تشجعهم على تقديم المزيد من الطلبات. إنهم يربطون عملية الطلب الخاصة بهم بالسهولة والراحة.

أوامر أسرع وأكثر دقة

نادرًا ما تجتمع السرعة والدقة معًا في الظروف المزدحمة والمزدحمة. وبالتالي، قم بتزويد عملائك ببديل أفضل: الطلب المستقل.

يمكن للعملاء الوصول إلى القائمة في أقل من ثانيتين باستخدام هواتفهم، مما يسمح لهم بتقديم طلباتهم ودفع ثمنها دون مغادرة مقاعدهم.

يؤدي طلب القائمة الرقمية المستقلة إلى تقليل وقت الانتظار، ويضمن دقة الطلبات، ويوفر الراحة والرضا للعملاء. بعد تقديم طلباتهم، كل ما عليهم فعله هو الانتظار.

قائمة أصغر، مساحة طاولة أكبر

يعد إحضار القوائم الفعلية ذهابًا وإيابًا في كل مرة يطلب فيها العميل أمرًا صعبًا، في حين أن تركها على الطاولة يأخذ مساحة.

ومع ذلك، فإن استخدام بديل أصغر مثل قائمة رمز الاستجابة السريعة يسمح لك بترك القائمة للعملاء للوصول إليها في أي وقت دون شغل مساحة كبيرة. ولن يحتاج العملاء أيضًا إلى مشاركة القائمة أو تمريرها.

سهولة الطلب والدفع للعملاء 

تقدم معظم المطاعم رموز QR مختلفة لقائمة العرض فقط والمدفوعات الرقمية.

يوفر MENU TIGER للمطاعم رمز QR لقائمة واحدة لإعادة التوجيه إلى موقع المطعم. ومن هناك، يمكن للعملاء الوصول إلىقائمة المطعم التفاعلية لتقديم الطلب والدفع والإكرامية.

المزيد من العملاء، وأقل القوى العاملة

لم تكن لتظن أبدًا أن إدارة مطعم في الأيام المزدحمة مع قوة عاملة أصغر أمر ممكن. 

بدلاً من توظيف المزيد من موظفي الاستقبال، قم بنشر قائمة QR مع قائمة رقمية تفاعلية. يمكن للعملاء الطلب عبر هواتفهم، لذا يمكنك تعيين بعض موظفي FOH لديك للمساعدة في المطبخ أو توصيل الطلبات.

احتفل بمهرجان أكتوبر من خلال تعظيم ميزات MENU TIGER

أفضل أداة لمطعمك هي تلك التي تعرف كيفية استخدامها. فيما يلي بعض الطرق لتحقيق أقصى قدر من ميزات MENU TIGER لمهرجان أكتوبر:

كيفية إنشاء قائمة خاصة بمهرجان أكتوبر 

اذهب إلى "قائمة طعام"واختر "الأطعمة"menu tiger menu foods sectionانقر"يضيف"بجانب"فئات"menu tiger add categoryثم قم بملء معلومات فئة القائمةmenu tiger category informationثم،"يضيف" المواد الغذائية الخاصة بك في مهرجان أكتوبرmenu tiger add food itemاملأ معلومات عنصر القائمةmenu tiger food item information

وضع اللمسات النهائية وانقر فوق"يضيف."menu tiger add

كيفية إنشاء خصومات وعروض مهرجان أكتوبر

اذهب إلى "المواقع الإلكترونية"menu tiger website sectionيختار "الترقيات"menu tiger promotionsانقر "يضيف” menu tiger add promotionبعد ذلك، قم بإدخال معلومات العرض الترويجي، وجدولة وقت التشغيل، وضبط الخصومات، واختيار الطعام المناسبmenu tiger promotion informationوأخيراً "يحفظ"menu tiger save

كيفية إضافة المستخدمين والمسؤولين

حدد "متاجر" قسم. انقر على المتجر الذي تريد إضافة المستخدمين والمسؤولين إليهmenu tiger storesانقر"المستخدمون" menu tiger usersثم اضغط"يضيف"menu tiger add userأضف اسم موظفيك، والبريد الإلكتروني، وكلمة المرور، وحدد مستوى الوصول (مستخدم أو مسؤول)menu tiger user admin informationوأخيرا، انقر فوق"يضيف"menu tiger add user

كيفية تمكين المدفوعات الرقمية

يفتح"الإضافات" لوحةmenu tiger add ons panelثم قم بإعداد حساب Stripe و/أو تكامل الدفع عبر PayPal

menu tiger stripe paypal

اقرأ أكثر:تكامل الدفع الشريطي: دليل إرشادي في MENU TIGER لمعاملات الدفع الأكثر ملاءمة

كيفية تخصيص موقع ويب لمطعم يحمل طابع مهرجان أكتوبر

يمكنك تخصيص موقع ويب يحمل طابع مهرجان أكتوبر لجعله أكثر جاذبية واحتفالية. قم بتحديث وتغيير بعض الميزات على موقع الويب الخاص بك لعرض أجواء مهرجان أكتوبر في تواجدك عبر الإنترنت.

أضف شعار موقع الويب الترويجي لمهرجان أكتوبر

اذهب إلى"موقع إلكتروني" وانقر"الاعدادات العامة"menu tiger general settingsتغيير صورة غلاف موقع مطعمك menu tiger website bannerثم اضغط"تحديث"

menu tiger update website

قم بإبراز عناصر القائمة الخاصة لمهرجان أكتوبر

اذهب إلى"موقع إلكتروني" وانقر"قسم المأكولات المميزة."menu tiger website featured food sectionتغيير العنوان والوصف

menu tiger featured food title description

ثم اضغط"تحديث"menu tiger update featured food section

لإضافة عناصر مميزة،

انتقل إلى "القائمة" واختر "الأطعمة"menu tiger menu foodsعلى الخاص بك"فئات الطعام"قم بتحرير عنصر الطعام الذي تريد تمييزهmenu tiger food categoriesثم ضع علامة صح على"متميز" صندوقmenu tiger featured checkbox

للحفظ، انقر فوق"تحديث"menu tiger update food item

ما الذي يمكنني تقديمه في بوفيه مطعم مهرجان أكتوبر؟

البقاء حتى وقت متأخر مع أصدقائك وزملائك خلال الاحتفال بمهرجان أكتوبر! يوضح دليل حفل بوفيه مهرجان أكتوبر هذا الأطعمة والمشروبات التي يجب عليك عرضها على طاولتك.

أفكار طعام بوفيه مطعم مهرجان أكتوبر

الأطعمة الجيدة يجب أن تكون على طاولة البوفيه الخاصة بك، خاصة أثناء الحفلات. حافظ على أصالة موضوع مهرجان أكتوبر الخاص بك مع الزخارف والديكورات. قائمة تشغيل لإضفاء الحيوية والطعام الألماني واسع الانتشار على طاولتك. 

فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكنك تقديمها خلال مهرجان أكتوبر.

دجاج مهرجان أكتوبر

wiesn hendlيعد تناول Wiesn Hendl أو الدجاج المشوي في مهرجان أكتوبر، تقليدًا مهمًا يجب ألا يفوته رواد المهرجان. إنه طبق غير معقد بمكونات بسيطة. 

قبل التحميص، قم بتتبيل الدجاج بالملح أو الأعشاب والتوابل الأخرى من اختيارك، مثل الفلفل أو البابريكا أو إكليل الجبل.

المعجنات

pretzelsما هو المهرجان الألماني بدون المعجنات؟ هذه الحلوى الناعمة على شكل عقدة هي المفضلة على الإطلاق ويحبها الأشخاص من مختلف الأعمار. لذا تفضل وأضف المعجنات إلى قائمة بوفيه مهرجان أكتوبر.

يمكنك خدمتهم كما هي أو دمجهاحلو و مالح التغميسات مثل دهن أوباتزدا أو الجبن أو الخردل بالعسل أو غموس السلطعون الساخن أو غموس الشوكولاتة.

كاسسباتزل

kasespatzleقم بتقديم نسخة ألمانية من طبق المعكرونة والجبن مع المعكرونة والجبن والبصل البني على بوفيه العشاء الخاص بك خلال مهرجان أكتوبر.

امنح زبائنك وعملائك الفرصة لتجربة النكهات الغنية لمختلف وصفات Kasespatzle التقليدية من شوابيا وبادن وألغاو، خاصة خلال مهرجان مهم.

كايزرشمارن

قدم بعض الفطائر الحلوة المخفوقة على طاولة العشاء الخاصة بك خلال الاحتفال بمهرجان أكتوبر. يمكنك تكثيف نكهات هذه المعجنات البسيطة مع الزبيب المنقوع في مشروب الروم، والتزجيج بالكراميل، وصلصة التفاح، ومربى الفاكهة، والسكر البودرة.

من المرجح أن يستمتع البالغون بهذه الوجبة الخفيفة، لكن الأطفال سيحبونها أيضًا!

اللوز المحمص

roasted almondsاسمح لضيوفك بتناول بعض اللوز المحمص خلال بوفيه مهرجان أكتوبر. لقد كان هذا الجوز الأساسي المفضل لدى الجماهير منذ بدء العطلة. 

اللوز المحمص هو أفضل زوج من نصف لتر من البيرة عندما تريد فقط وجبة خفيفة تتناسب بشكل ممتاز مع مشروبك.

سجق

sausageبدون الكنز الأكثر قيمة في ألمانيا، ماذا سيكون مهرجان أكتوبر؟ يتم إنتاج أكثر من 1200 نوع مختلف من النقانق في هذه الدولة. يتم استخدام نسبة مناسبة من اللحوم والدهون في صنع هذه النقانق. إنها سهلة الطهي، يمكنك ببساطة شويها أو تبخيرها.

قم بتقديم أفضل النقانق الألمانية مثل Bratwurst، وWeisswurst، وBlutwurst، وFrankfurter Wurstchen، وLeberwurst. قم بإقران هذه النقانق مع النبيذ الأحمر أو البيرة المفضلة لديك أثناء العشاء.

مهرجان أكتوبر 2024 حول العالم 

فرانكفورت، ألمانيا

من 7 سبتمبر إلى 3 أكتوبر

سينسيناتي، أوهايو

من 16 إلى 18 سبتمبر

ميونيخ، ألمانيا 

من 17 سبتمبر إلى 3 أكتوبر

لاكروس، ويسكونسن

29 سبتمبر إلى 1 أكتوبر

بلوميناو، البرازيل

من 6 أكتوبر إلى 24 أكتوبر

بريسبان، أستراليا

7-9 أكتوبر & 14-16 أكتوبر

اصنع أعظم وأكبر أفكار للحانات والمطاعم في مهرجان أكتوبر مع MENU TIGER 

لقد صمد مهرجان أكتوبر حقًا أمام اختبار الزمن حيث لا يزال أحد أكثر المهرجانات المرتقبة في العالم.

ربما يكون الوباء العالمي قد أوقف الاحتفال لمدة عامين، لكنه سيستمر بالتأكيد في عام 2024.

احتفل هذا العام بعودة مهرجان أكتوبر المحبوب في مطاعمك وباراتك.

اجذب واستيعاب المزيد من العملاء دون المتاعب المتوقعة في يوم حافل مع MENU TIGER.

فهو يوفر قائمة بسيطة ويمكن الوصول إليها ويسمح للعملاء بالطلب والدفع باستخدام هواتفهم للحصول على طلبات أسرع وأكثر دقة.

قم بالتسجيل للحصول على النسخة التجريبية المجانية من MENU TIGER اليوم واحتفل بمهرجان أكتوبر مع قائمة مطاعم رقمية تفاعلية.