Een must-check: Oktoberfest-restaurantideeën voor 2024

Een must-check: Oktoberfest-restaurantideeën voor 2024

Jaarlijks bezoeken ruim zes miljoen mensen München in Duitsland om het Oktoberfest te vieren.

De meesten van hen komen uit de VS, Italië, Australië en andere delen van Duitsland. En elk jaar consumeren Oktoberfest-gasten ongeveer 2 miljoen liter bier.

Oktoberfest is een van 's werelds grootste en bekendste festivals, met vieringen in andere delen van de wereld, zoals Canada, Brazilië, Mexico en Oostenrijk.

Het is een geweldige kans om te vergroten en te maximaliseren. Met de juiste tools kun je veel bier, eten en evenementen aanbieden en meer gasten ontvangen.

Hier zijn alle feiten en hoe u het Oktoberfest kunt vieren in uw bar en restaurant.

Wat is Oktoberfest?

oktoberfestFoto: Britannica

Oktoberfest is het grootste Duitse Volkfest-festival, met verschillende bieren en een reizende kermis. Het is een jaarlijks 16 tot 18 dagen durend festival dat wordt gevierd in München, Duitsland, en loopt van half of eind september tot de eerste zondag van oktober.

Festivalgangers genieten van traditionele Beierse muziek, openluchtoptredens, grote entree- en praalparades, eetkraampjes, bierhallen, amusements- en kermisattracties, spelletjes en wedstrijden.

Het Oktoberfest werd voor het laatst afgelast in 1949. Het werd in 2020 afgelast vanwege de COVID-19-uitbraak, en nogmaals in 2021 om dezelfde reden. Dit markeerde het Oktoberfest26e annulering in meer dan 200 jaar.

Wat vier jij op het Oktoberfest?

oktoberfest bar table tent qr code menuPrins Ludwig (koning Ludwig/Louis I), de kroonprins van Beieren, trouwde op 12 oktober 1810 met Therese von Sachsen-Hildburghauseen. Hun huwelijk markeerde het begin van het Oktoberfest.

De lokale bevolking noemde het enorme festival vaak het ‘vijfde seizoen’, waar mensen lunchen of verjaardagen en andere speciale gelegenheden vieren.

Hoewel het misschien begon als een huwelijksfeest, wordt het Oktoberfest nu breder erkend als een feestfeestdag ter ere van de Duitse cultuur, met name via het eten en drinken. 

Wist je dat tijdens het Oktoberfest alleen de bieren van de 6 lokale brouwerijen in München worden geserveerd? De 6 brouwerijen zijn: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner en Spaten.

Wanneer is het Oktoberfest in Duitsland?

Oktoberfest keert dit jaar officieel terug. Het 187e Oktoberfest begint17 september tot 3 oktober op de gebruikelijke Theresienwiese in München, Duitsland. 

Traditiegetrouw zal de burgemeester van München – burgemeester Dieter Reiter – op de Wiesn tikken en de traditionele zinsnede “O’zapft is!” roepen. of ‘It’s tapped’, wat het begin van het Oktoberfest markeert.

De Wiesnwirte-parade, traditionele kostuums en schuttersoptocht, openluchtconcert en vuurwerk zijn ook terug.

Waar vier je het Oktoberfest in München 2024?

Sinds de oprichting in 1810 wordt het festival jaarlijks gevierd op de ‘Theresienwiese’, of Therese’s groen/weide in München, en daarom noemen de lokale bewoners het Oktoberfest ‘Weisn’.

Theresienwiese, een grotendeels lege ruimte van 100 hectare, ligt in het centrum van de wijk Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt in München, niet ver van de oude binnenstad.

Waarom is het Oktoberfest in september?

Hoewel het Oktoberfest oorspronkelijk meer dan 200 jaar geleden in oktober begon, is het festival verplaatst naar september om gebruik te maken van gunstiger weersomstandigheden.

Midden en eind oktober heeft het weer in München ongeveer 9-10 zonnige dagen minder, met slechts 2-3 gedeeltelijk zonnige en 18-20 overwegend bewolkte dagen.

Daarom verplaatsten de organisatoren het Oktoberfest terug naar september om gebruik te maken van het warmere weer om evenementen beter uit te voeren naarmate het festival in populariteit groeide.

Wat te dragen naar het Oktoberfest?

Zoals elk festival is het Oktoberfest ook een viering van cultuur en traditie. Je kunt naar het evenement verschijnen in Dirndl en Lederhosen, traditionele Beierse werkkleding en een populaire Oktoberfest-outfit.

Wees echter respectvol en vermijd het dragen van een overdreven of Halloween-geïnspireerde versie. Draag zeker de authentieke dirndl en lederhosen. Maar als je dat niet kunt, is het dragen van je gebruikelijke kleding geen probleem.

Beleef de opwinding van het Oktoberfest door MENU TIGER te gebruiken in uw bar en restaurant

Beleef het plezier en de festiviteiten van het Oktoberfest in uw bar en restaurant. Het is het perfecte moment om restaurant- en barpromoties te introduceren, nieuwe etenswaren toe te voegen en spannende evenementen te organiseren.

Omdat uw restaurant meer klanten moet huisvesten dan normaal, kunt u het beste eenQR-codemenuom het feest probleemloos en toegankelijk te maken. 

MENU TIGER, een interactieve QR-codesoftware voor restaurantmenu's, stelt restaurants in staat een QR-codemenu en een menu zonder code te creëren en aan te passenrestaurantwebsite met een interactief menu voor bestellen en betalen.

Hoe MENU TIGER restaurants en bars helpt om Oktoberfest-restaurantideeën gemakkelijk uit te voeren

Eenvoudig mobiel toegankelijk menu

Wanneer u uw klanten een kant-en-klaar menu aanbiedt, bezorgt u hen een aangename eetervaring, waardoor ze uw restaurant positief ervaren.

Bovendien moedigt een eenvoudig en toegankelijk QR-codemenu bovenop de tafels van uw klanten hen aan om meer bestellingen te plaatsen. Ze associëren hun bestelproces met gemak en comfort.

Snellere en nauwkeurigere bestellingen

Snelheid en nauwkeurigheid gaan zelden samen in drukke en drukke omstandigheden. Bied uw klanten daarom een beter alternatief: zelfstandig bestellen.

Klanten hebben via hun telefoon in minder dan twee seconden toegang tot het menu, zodat ze hun bestellingen kunnen plaatsen en betalen zonder hun stoel te verlaten.

Onafhankelijke digitale menubestelling vermindert de wachttijd, zorgt voor nauwkeurige bestellingen en biedt comfort en tevredenheid voor klanten. Nadat ze hun bestelling hebben geplaatst, hoeven ze alleen maar te wachten.

Kleiner menu, grotere tafelruimte

Het heen en weer brengen van fysieke menu's elke keer dat de klant bestelt, is een gedoe, terwijl het op tafel laten liggen ruimte in beslag neemt.

Als u echter een kleiner alternatief gebruikt, zoals het QR-codemenu, kunt u het menu op elk gewenst moment verlaten zodat de klanten er toegang toe hebben, zonder al te veel ruimte in beslag te nemen. Klanten hoeven het menu ook niet te delen of door te geven.

Gemakkelijker bestellen en betalen voor klanten

De meeste restaurants bieden verschillende QR-codes aan voor het alleen-lezen menu en digitale betalingen.

MENU TIGER biedt restaurants een QR-code voor het menu die doorverwijst naar de website van het restaurant. Van daaruit hebben klanten toegang tot eeninteractief restaurantmenu om een bestelling te plaatsen, te betalen en een fooi te geven.

Meer klanten, minder personeel

Je had nooit gedacht dat het mogelijk was om op drukke dagen een restaurant te runnen met een kleiner personeelsbestand. 

In plaats van meer front-of-house-medewerkers aan te nemen, implementeert u een QR-menu met een interactief digitaal menu. Klanten kunnen via hun telefoon bestellen, dus u kunt een deel van uw FOH-personeel toewijzen om in de keuken te helpen of bestellingen te bezorgen.

Vier het Oktoberfest door de functies van MENU TIGER te maximaliseren

Het beste hulpmiddel voor uw restaurant is het hulpmiddel waarvan u weet hoe u het moet gebruiken. Hier zijn een paar manieren om de functies van MENU TIGER voor Oktoberfest te maximaliseren:

Hoe maak je een speciaal Oktoberfest-menu 

Ga naar "Menu"en selecteer “Voedingsmiddelen”menu tiger menu foods sectionKlik"Toevoegen"naast de"Categorieën"menu tiger add categoryVul vervolgens de menucategorie-informatie inmenu tiger category informationDan,"Toevoegen" uw Oktoberfest-etenswarenmenu tiger add food itemVul de menu-iteminformatie inmenu tiger food item information

Voltooi en klik"Toevoegen."menu tiger add

Hoe u Oktoberfest-kortingen en -promoties kunt maken

Ga naar "Websitesmenu tiger website sectionSelecteer “Promotiesmenu tiger promotionsKlik "Toevoegen” menu tiger add promotionVoer vervolgens promotie-informatie in, plan de looptijd, stel de kortingen in en kies het toepasselijke voedselmenu tiger promotion informationTen slotte: “Reddenmenu tiger save

Hoe u gebruikers en beheerders kunt toevoegen

Selecteer de "Winkels" sectie. Klik op de winkel waaraan u de gebruikers en beheerders wilt toevoegenmenu tiger storesKlik“Gebruikers” menu tiger usersDan klikken"Toevoegen"menu tiger add userVoeg de naam, het e-mailadres en het wachtwoord van uw personeel toe en selecteer het toegangsniveau (gebruiker of beheerder)menu tiger user admin informationKlik ten slotte"Toevoegen"menu tiger add user

Hoe digitale betalingen mogelijk te maken

Opende “Add-ons” paneelmenu tiger add ons panelStel vervolgens een Stripe-account en/of PayPal-betalingsintegratie in

menu tiger stripe paypal

Lees verder:Stripe-betalingsintegratie: een handleiding in MENU TIGER voor gemakkelijkere betalingstransacties

Hoe u een restaurantwebsite met een Oktoberfest-thema kunt aanpassen

U kunt een website met een Oktoberfest-thema aanpassen om deze aantrekkelijker en feestelijker te maken. Update en wijzig enkele functies op uw website om een Oktoberfest-sfeer weer te geven in uw online aanwezigheid.

Voeg een websitebanner voor de Oktoberfest-promotie toe

Ga naar"Website" en klik"Algemene instellingen"menu tiger general settingsWijzig de omslagafbeelding van uw restaurantwebsitemenu tiger website bannerDan klikken"Update"

menu tiger update website

Laat uw speciale menu-items van het Oktoberfest zien

Ga naar"Website" en klik“Uitgelichte voedselsectie.”menu tiger website featured food sectionWijzig de kop en beschrijving

menu tiger featured food title description

Dan klikken"Update"menu tiger update featured food section

Om uitgelichte items toe te voegen,

Ga naar uw “Menu” en selecteer “Voedingsmiddelen”menu tiger menu foodsOp je“Voedingscategorieën,”bewerk het voedselitem dat u wilt presenterenmenu tiger food categoriesVink vervolgens de“Uitgelicht” doosmenu tiger featured checkbox

Klik op om op te slaan"Update"menu tiger update food item

Wat kan ik serveren bij het Oktoberfest-restaurantbuffet?

Blijf laat op met je vrienden en collega's tijdens de viering van het Oktoberfest! Deze Oktoberfest Buffet Party-gids beschrijft welke voedingsmiddelen en dranken u op uw tafel moet weergeven.

Oktoberfest restaurant buffet eten ideeën

Lekker eten is een must-have op uw buffettafel, vooral tijdens feestjes. Houd uw Oktoberfest-thema authentiek met decoraties, en  afspeellijst om de sfeer te bepalen en wijdverspreid Duits eten op tafel. 

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die je kunt serveren tijdens het Oktoberfest.

Oktoberfest kip

wiesn hendlHet eten van Wiesn Hendl of Geroosterde Kip tijdens het Oktoberfest is een belangrijke traditie die festivalgangers niet mogen missen. Het is een ongecompliceerd gerecht met simpele ingrediënten. 

Breng uw kip vóór het braden op smaak met zout of andere kruiden en specerijen naar keuze, zoals peper, paprika of rozemarijn. 

Zoutjes

pretzelsWat is een Duits festival zonder pretzels? Deze zachte, knoopvormige traktatie is een favoriet aller tijden, geliefd bij mensen van verschillende leeftijden. Dus ga je gang en voeg pretzels toe aan je Oktoberfest-buffetmenu. 

Je kunt ze serveren zoals ze zijn of opnemenzoet en zout dipsauzen zoals Obatzda-spread, kaas, honingmosterd, hete krabdip of chocoladedip.

Kasespatzle

kasespatzleServeer tijdens het Oktoberfest een Duitse versie van de macaroni-kaasschotel met noedelkaas en gebruinde uien op je dinerbuffet. 

Geef uw klanten en klanten de kans om de rijke smaken van verschillende traditionele Kasespatzle-recepten uit Zwaben, Baden en Allgäu te ervaren, vooral tijdens een belangrijk festival.

Kaisershmarrn

Bied tijdens de viering van het Oktoberfest een aantal zoete roereipannenkoeken aan op uw eettafel. Je kunt de smaken van dit eenvoudige gebakje intensiveren met in rum gedrenkte rozijnen, gekarameliseerd glazuur, appelmoes, fruitconserven en poedersuiker.

Volwassenen zullen waarschijnlijk genieten van deze lichte maaltijd, maar kinderen zullen er ook dol op zijn!

Geroosterde Amandelen

roasted almondsLaat uw gasten tijdens uw Oktoberfest-buffet genieten van geroosterde amandelen. Dit nootje is al sinds het begin van de vakantie een publiekslieveling. 

Geroosterde amandelen passen het beste bij een pint bier als je gewoon een lichte snack wilt die uitstekend bij je drankje past.

Worst

sausageWat zou het Oktoberfest zijn zonder de meest waardevolle schat van Duitsland? In dit land worden ruim 1200 verschillende soorten worst geproduceerd. Bij het maken van deze worsten wordt een passende hoeveelheid vlees en vet gebruikt. Ze zijn gemakkelijk te bereiden; je kunt ze eenvoudig grillen of stomen.

Serveer de beste Duitse worsten zoals Bratwurst, Weisswurst, Blutwurst, Frankfurter Wurstchen en Leberwurst. Combineer deze worstjes tijdens het diner met je favoriete rode wijn of bier.

Oktoberfest 2024 Wereldwijd

Frankfurt, Duitsland

7 september tot 3 oktober

Cincinnati, Ohio

16 tot 18 september

München, Duitsland

17 september tot 3 oktober

La Crosse, Wisconsin

29 september tot 1 oktober

Blumenau, Brazilië

6 oktober tot 24 oktober

Brisbane, Australië

7-9 oktober & 14-16 oktober

Maak de grootste en grootste Oktoberfest-bar- en restaurantideeën met MENU TIGER 

Oktoberfest heeft de tand des tijds echt doorstaan en blijft een van de meest langverwachte festivals ter wereld.

De wereldwijde pandemie heeft de viering misschien twee jaar opgeschort, maar zal in 2024 zeker doorzetten.

Vier dit jaar de comeback van het geliefde Oktoberfest in uw restaurants en bars. 

Trek meer klanten aan en ontvang meer klanten zonder de rompslomp die u op een drukke dag verwacht met MENU TIGER.

Het biedt een eenvoudig en toegankelijk menu en stelt klanten in staat om via hun telefoon te bestellen en te betalen, voor snellere en nauwkeurigere bestellingen.

Meld u vandaag nog aan voor een gratis proefperiode van MENU TIGER en vier het Oktoberfest met een interactief digitaal restaurantmenu.