Điều cần kiểm tra: Ý tưởng về nhà hàng tại Lễ hội tháng mười cho năm 2024

Hơn sáu triệu người hàng năm đến thăm Munich ở Đức để kỷ niệm Lễ hội tháng mười.  

Hầu hết họ đến từ Mỹ, Ý, Úc và các vùng khác của Đức. Và mỗi năm, khách tham dự lễ hội Oktoberfest tiêu thụ khoảng 2 triệu gallon bia.

Lễ hội tháng mười là một trong những lễ hội lớn nhất và nổi tiếng nhất thế giới, với các lễ kỷ niệm được tổ chức ở các nơi khác trên thế giới, như Canada, Brazil, Mexico và Áo.

Đó là một cơ hội tuyệt vời để tăng và tối đa hóa. Bạn có thể cung cấp nhiều loại bia, đồ ăn và sự kiện cũng như phục vụ nhiều khách hơn bằng các công cụ phù hợp.

Dưới đây là tất cả thông tin thực tế và cách bạn có thể tổ chức Lễ hội tháng mười tại quán bar và nhà hàng của mình.

Lễ hội tháng mười là gì?

Những người tham gia lễ hội thưởng thức âm nhạc truyền thống của vùng Bavaria, các buổi biểu diễn ngoài trời, các cuộc diễu hành hoành tráng và xe hoa, quầy hàng thực phẩm, quán bia, các trò chơi và cuộc thi vui chơi và lễ hội.

Lễ hội Oktoberfest bị hủy lần cuối vào năm 1949. Nó đã bị hủy vào năm 2020 do sự bùng phát của dịch bệnh COVID-19 và một lần nữa vào năm 2021 vì lý do tương tự. Điều này đánh dấu lễ hội tháng mườihủy lần thứ 26 trong hơn 200 năm qua. 

Bạn ăn mừng điều gì ở lễ hội tháng mười?

Người dân địa phương thường gọi lễ hội lớn này là “mùa thứ năm”, nơi mọi người đến ăn trưa hoặc tổ chức sinh nhật và các dịp đặc biệt khác.

Mặc dù có thể bắt đầu như một lễ kỷ niệm đám cưới nhưng Oktoberfest hiện được công nhận rộng rãi hơn như một lễ hội.ngày lễ tôn vinh văn hóa Đức, đặc biệt là thông qua đồ ăn và đồ uống. 

Bạn có biết rằng chỉ có bia từ 6 nhà máy bia địa phương ở Munich mới được phục vụ trong Lễ hội tháng mười? 6 nhà máy bia là: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner và Spaten.

Khi nào là lễ hội tháng mười ở Đức?

Lễ hội tháng mười sẽ chính thức trở lại vào năm nay. Lễ hội Oktoberfest lần thứ 187 sẽ bắt đầu vào ngày17 tháng 9 đến 3 tháng 10 trên Theresienwiese thông thường ở Munich, Đức. 

Theo truyền thống, thị trưởng Munich—Thị trưởng Dieter Reiter—sẽ chạm vào Wiesn và hét lên cụm từ truyền thống “O’zapft is!” hoặc “Đã khai thác”, đánh dấu sự bắt đầu của Lễ hội tháng mười.

Cuộc diễu hành Wiesnwirte, trang phục truyền thống và lễ rước thiện xạ, buổi hòa nhạc ngoài trời và pháo hoa cũng quay trở lại.

Tổ chức lễ hội tháng mười ở Munich 2024 ở đâu?

Kể từ khi bắt đầu vào năm 1810, lễ hội đã được tổ chức hàng năm tại “Theresienwiese” hay đồng cỏ/xanh của Therese ở Munich, đó là lý do tại sao người dân địa phương gọi Lễ hội tháng mười là “Weisn”.

Theresienwiese, một không gian trống rộng 100 mẫu Anh, nằm ở trung tâm quận Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt của Munich, không xa Phố cổ.

Tại sao có lễ hội tháng mười vào tháng 9?

Mặc dù Lễ hội tháng mười ban đầu bắt đầu vào tháng 10 cách đây hơn 200 năm nhưng lễ hội đã chuyển sang tháng 9 để tận dụng điều kiện thời tiết thuận lợi hơn.

Thời tiết giữa và cuối tháng 10 ở Munich có ít ngày nắng hơn khoảng 9-10 ngày, chỉ có 2-3 ngày nắng nhẹ và 18-20 ngày nhiều mây. 

Do đó, ban tổ chức đã dời Oktoberfest lùi sang tháng 9 để tận dụng thời tiết ấm áp hơn nhằm tổ chức các sự kiện tốt hơn khi lễ hội ngày càng phổ biến.

Mặc gì khi đến lễ hội tháng mười?

Giống như bất kỳ lễ hội nào, Oktoberfest cũng là một lễ kỷ niệm văn hóa và truyền thống. Bạn có thể đến sự kiện trong trang phục Dirndl và Lederhosen, trang phục làm việc truyền thống của vùng Bavaria và trang phục phổ biến của Lễ hội tháng mười.

Tuy nhiên, hãy tôn trọng và tránh mặc phiên bản phóng đại hoặc lấy cảm hứng từ Halloween. Hãy nhớ đeo dirndl và lederhosen đích thực. Nhưng nếu bạn không thể thì việc mặc quần áo thường ngày cũng không thành vấn đề.

Tham gia sự phấn khích của Lễ hội tháng mười bằng cách sử dụng MENU TIGER tại quán bar và nhà hàng của bạn

Tận hưởng niềm vui và lễ hội của Lễ hội tháng mười trong quán bar và nhà hàng của bạn. Đây là thời điểm hoàn hảo để giới thiệu các chương trình khuyến mãi của nhà hàng và quán bar, thêm các món ăn mới và tạo ra các sự kiện thú vị.

Vì nhà hàng của bạn cần phục vụ nhiều khách hàng hơn bình thường nên tốt nhất bạn nên sử dụngTrình đơn mã QRđể làm cho lễ kỷ niệm trở nên suôn sẻ và dễ tiếp cận. 

MENU TIGER, một phần mềm mã QR thực đơn nhà hàng tương tác, cho phép các nhà hàng tạo và tùy chỉnh menu có mã QR và không có mãtrang web nhà hàng với một menu tương tác để đặt hàng và thanh toán.

MENU TIGER giúp các nhà hàng và quán bar thực hiện ý tưởng nhà hàng Lễ hội tháng mười một cách dễ dàng như thế nào

Menu đơn giản có thể truy cập trên thiết bị di động

Khi bạn cung cấp cho khách hàng một thực đơn có sẵn, bạn sẽ mang đến cho họ trải nghiệm ăn uống thú vị, điều này giúp họ đánh giá tích cực về nhà hàng của bạn.

Ngoài ra, menu mã QR đơn giản và dễ tiếp cận trên đầu bàn của khách hàng sẽ khuyến khích họ đặt nhiều đơn hàng hơn. Họ liên kết quá trình đặt hàng của họ với sự dễ dàng và thoải mái.

Đặt hàng nhanh hơn và chính xác hơn

Tốc độ và độ chính xác hiếm khi đi đôi với nhau trong điều kiện đông đúc, bận rộn. Do đó, hãy cung cấp cho khách hàng của bạn một giải pháp thay thế tốt hơn: đặt hàng độc lập.

Khách hàng có thể truy cập menu trong vòng chưa đầy hai giây bằng điện thoại của mình, cho phép họ đặt và thanh toán đơn hàng mà không cần rời khỏi chỗ ngồi. 

Đặt hàng menu kỹ thuật số độc lập giúp giảm thời gian chờ đợi, đảm bảo đơn hàng chính xác và mang lại sự thoải mái và hài lòng cho khách hàng. Sau khi đặt hàng, tất cả những gì họ cần làm là chờ đợi.

Menu nhỏ hơn, không gian bàn lớn hơn

Việc mang đi đưa lại các thực đơn thực tế mỗi khi khách gọi món là một điều rắc rối, trong khi việc để chúng trên bàn sẽ chiếm không gian.

Tuy nhiên, việc sử dụng một giải pháp thay thế nhỏ hơn như menu mã QR cho phép bạn để menu để khách hàng truy cập bất cứ lúc nào mà không chiếm quá nhiều dung lượng. Khách hàng cũng sẽ không cần phải chia sẻ hay chuyển thực đơn đi khắp nơi.

Khách hàng đặt hàng và thanh toán dễ dàng hơn 

Hầu hết các nhà hàng đều cung cấp các mã QR khác nhau cho menu chỉ xem và thanh toán kỹ thuật số.

MENU TIGER cung cấp cho nhà hàng một mã QR menu duy nhất chuyển hướng đến trang web của nhà hàng. Từ đó, khách hàng có thể truy cậpthực đơn nhà hàng tương tác để đặt hàng, thanh toán và tip.

Nhiều khách hàng hơn, lực lượng lao động ít hơn

Bạn sẽ không bao giờ nghĩ rằng có thể điều hành một nhà hàng vào những ngày bận rộn với lực lượng lao động nhỏ hơn. 

Thay vì thuê thêm nhân viên trực tiếp, hãy triển khai menu QR với menu kỹ thuật số tương tác. Khách hàng có thể đặt hàng qua điện thoại của họ, vì vậy bạn có thể chỉ định một số nhân viên FOH của mình trợ giúp trong bếp hoặc giao đơn hàng.

Kỷ niệm Lễ hội tháng mười bằng cách tối đa hóa các tính năng của MENU TIGER

Công cụ tốt nhất cho nhà hàng của bạn là công cụ bạn biết cách sử dụng. Dưới đây là một số cách để tối đa hóa các tính năng của MENU TIGER cho Lễ hội tháng mười:

Cách tạo thực đơn đặc biệt cho Lễ hội tháng mười 

Đi đến "Thực đơn"và chọn “Thực phẩm”Nhấp chuột"Thêm vào"bên cạnh"Thể loại"Sau đó, điền thông tin danh mục menuSau đó,"Thêm vào" các món ăn trong lễ hội tháng mười của bạnĐiền thông tin mục menu

Hoàn thiện và nhấp chuột"Thêm vào."

Cách tạo chương trình giảm giá và khuyến mãi Oktoberfest

Đi đến "Trang web“Lựa chọn "Khuyến mãi“Nhấp chuột "Thêm vào” Sau đó, nhập thông tin khuyến mãi, sắp xếp thời gian chạy, đặt mức giảm giá và chọn món ăn áp dụng.Cuối cùng, “Cứu“

Cách thêm người dùng và quản trị viên

Chọn “Cửa hàng" phần. Nhấp vào cửa hàng nơi bạn muốn thêm người dùng và quản trị viênNhấp chuột“Người dùng” Sau đó nhấn vào"Thêm vào"Thêm tên, email, mật khẩu của nhân viên và chọn cấp độ truy cập (người dùng hoặc quản trị viên)Cuối cùng, nhấp vào"Thêm vào"

Cách kích hoạt thanh toán kỹ thuật số

Mở“Tiện ích bổ sung” bảng điều khiểnSau đó, thiết lập tài khoản Stripe và/hoặc tích hợp thanh toán PayPal

Đọc thêm:Tích hợp thanh toán sọc: Hướng dẫn cách thực hiện trong MENU TIGER để giao dịch thanh toán thuận tiện hơn

Cách tùy chỉnh trang web nhà hàng theo chủ đề Lễ hội tháng mười

Bạn có thể tùy chỉnh trang web theo chủ đề Lễ hội tháng mười để làm cho trang web trở nên hấp dẫn và mang tính lễ hội hơn. Cập nhật và thay đổi một số tính năng trên trang web của bạn để thể hiện cảm giác Lễ hội tháng mười khi hiện diện trực tuyến của bạn.

Thêm biểu ngữ trang web quảng cáo Lễ hội tháng mười

Đi đến"Trang mạng" và nhấp vào“Cài đặt chung”Thay đổi ảnh bìa trang web nhà hàng của bạn Sau đó nhấn vào"Cập nhật"

Làm nổi bật các món trong thực đơn đặc biệt của Lễ hội tháng mười của bạn

Đi đến"Trang mạng" và nhấp vào“Phần thực phẩm nổi bật.”Thay đổi tiêu đề và mô tả

Sau đó nhấn vào"Cập nhật"

Để thêm các mục nổi bật,

Vào “Menu” và chọn “Thực phẩm”Về bạn“Danh mục thực phẩm,”chỉnh sửa mặt hàng thực phẩm bạn muốn làm nổi bậtSau đó đánh dấu vào"Đặc sắc" hộp

Để lưu hãy nhấp vào"Cập nhật"

Tôi có thể phục vụ gì tại tiệc buffet tại nhà hàng Oktoberfest?

Hãy thức khuya cùng bạn bè và đồng nghiệp trong dịp lễ hội Oktoberfest! Hướng dẫn về bữa tiệc buffet lễ hội tháng mười này nêu chi tiết những loại thực phẩm và đồ uống bạn nên trưng bày trên bàn của mình.

Ý tưởng ăn buffet tại nhà hàng Oktoberfest

Những món ăn ngon là thứ không thể thiếu trên bàn tiệc buffet của bạn, đặc biệt là trong các bữa tiệc. Giữ cho chủ đề Lễ hội tháng mười của bạn luôn chân thực bằng các đồ trang trí,  danh sách phát để tạo bầu không khí và các món ăn Đức phổ biến trên bàn của bạn. 

Dưới đây là một số món ăn bạn có thể phục vụ trong Lễ hội tháng mười.

gà lễ hội tháng mười

Trước khi nướng, hãy nêm gà với muối hoặc các loại thảo mộc và gia vị khác mà bạn chọn, chẳng hạn như tiêu, ớt bột hoặc hương thảo. 

bánh quy xoắn

Bạn có thể phục vụ chúng nguyên trạng hoặc kết hợpNgọt và mặn các loại nước chấm như phết Obatzda, phô mai, mù tạt mật ong, sốt cua nóng hoặc sốt sô cô la.

Kasespatzle

Mang đến cho khách hàng và khách quen của bạn cơ hội trải nghiệm hương vị phong phú của các công thức nấu ăn truyền thống Kasespatzle khác nhau từ Swabia, Baden và Allgau, đặc biệt là trong một lễ hội quan trọng.

Kaisershmarrn

Mời một số bánh ngọt bác trên bàn ăn tối của bạn trong lễ kỷ niệm Lễ hội tháng mười. Bạn có thể tăng cường hương vị của món bánh ngọt đơn giản này bằng nho khô ngâm rượu rum, men caramen, nước sốt táo, chất bảo quản trái cây và đường bột.

Người lớn chắc chắn sẽ thích bữa ăn nhẹ này nhưng trẻ em cũng sẽ thích nó!

Hạnh nhân nướng

Hạnh nhân rang là sự kết hợp tuyệt vời nhất với một cốc bia khi bạn chỉ muốn một món ăn nhẹ phù hợp tuyệt vời với đồ uống của mình.

Lạp xưởng

Phục vụ các loại xúc xích ngon nhất của Đức như Bratwurst, Weisswurst, Blutwurst, Frankfurter Wurstchen và Leberwurst. Hãy kết hợp những chiếc xúc xích này với rượu vang đỏ hoặc bia yêu thích của bạn trong bữa tối.

Lễ hội tháng mười 2024 trên toàn thế giới 

Frankfurt, Đức

Ngày 7 tháng 9 đến ngày 3 tháng 10

Cincinnati, Ohio

Ngày 16 đến ngày 18 tháng 9

Munich, Đức 

17 tháng 9 đến 3 tháng 10

La Crosse, Wisconsin

29 tháng 9 đến 1 tháng 10

Blumenau, Brazil

6 tháng 10 đến 24 tháng 10

thành phố ven sông Brisbane, là thủ phủ của Qeensland, miền đông nước Úc

Ngày 7-9 tháng 10 & 14-16 tháng 10

Thực hiện các ý tưởng về nhà hàng và quán bar trong Lễ hội tháng mười hoành tráng và lớn nhất với MENU TIGER 

Lễ hội tháng mười đã thực sự đứng vững trước thử thách của thời gian khi tiếp tục là một trong những lễ hội được mong đợi nhất trên thế giới.

Đại dịch toàn cầu có thể đã khiến lễ kỷ niệm bị trì hoãn trong hai năm, nhưng nó chắc chắn sẽ tiếp tục diễn ra vào năm 2024.

Năm nay, hãy chào mừng sự trở lại của Lễ hội tháng mười được nhiều người yêu thích tại các nhà hàng và quán bar của bạn. 

Thu hút và phục vụ nhiều khách hàng hơn mà không gặp rắc rối như mong đợi trong một ngày bận rộn với MENU TIGER.

Nó cung cấp một menu đơn giản và dễ tiếp cận, đồng thời cho phép khách hàng đặt hàng và thanh toán bằng điện thoại của họ để có đơn hàng nhanh hơn và chính xác hơn.

Đăng ký dùng thử miễn phí MENU TIGER ngay hôm nay và chào mừng Lễ hội tháng mười với thực đơn nhà hàng kỹ thuật số tương tác.