अवश्य जांचें: 2024 के लिए ओकट्रैफेस्ट रेस्तरां विचार

ओकटेबरफेस्ट मनाने के लिए जर्मनी के म्यूनिख में सालाना छह मिलियन से अधिक लोग आते हैं।  

उनमें से अधिकांश संयुक्त राज्य अमेरिका, इटली, ऑस्ट्रेलिया और जर्मनी के अन्य हिस्सों से हैं। और हर साल, ओकट्रैफेस्ट के मेहमान लगभग 2 मिलियन गैलन बीयर का उपभोग करते हैं।

ओकट्रैफेस्ट दुनिया के सबसे बड़े और सबसे प्रसिद्ध त्योहारों में से एक है, जिसका उत्सव कनाडा, ब्राजील, मैक्सिको और ऑस्ट्रिया जैसे दुनिया के अन्य हिस्सों में भी आयोजित किया जाता है।

यह बढ़ाने और अधिकतम करने का एक शानदार अवसर है। आप ढेर सारी बियर, भोजन और कार्यक्रमों की पेशकश कर सकते हैं और सही उपकरणों के साथ अधिक मेहमानों को समायोजित कर सकते हैं।

यहां सभी तथ्य हैं और आप अपने बार और रेस्तरां में ओकट्रैफेस्ट कैसे मना सकते हैं।

ऑक्टेबरफेस्ट क्या है?

महोत्सव में जाने वाले लोग पारंपरिक बवेरियन संगीत, खुली हवा में प्रदर्शन, भव्य प्रवेश और फ्लोट परेड, फूड स्टॉल, बीयर हॉल, मनोरंजन और कार्निवल सवारी, खेल और प्रतियोगिताओं का आनंद लेते हैं।

ओकट्रैफेस्ट को आखिरी बार 1949 में रद्द किया गया था। इसे 2020 में COVID-19 के प्रकोप के कारण रद्द कर दिया गया था, और फिर से 2021 में भी इसी कारण से रद्द किया गया था। इसने ओकटेबरफेस्ट को चिह्नित किया26वां रद्दीकरण 200 से अधिक वर्षों में. 

आप ओकट्रैफेस्ट में क्या मनाते हैं?

स्थानीय लोग अक्सर इस विशाल त्योहार को 'पांचवां सीज़न' कहते हैं जहां लोग दोपहर का भोजन करने या जन्मदिन और अन्य विशेष अवसरों का जश्न मनाने जाते हैं।

हालाँकि इसकी शुरुआत एक शादी समारोह के रूप में हुई होगी, लेकिन अब ओकट्रैफेस्ट को अधिक व्यापक रूप से एक उत्सव के रूप में मान्यता प्राप्त हैजर्मन संस्कृति का सम्मान करते हुए छुट्टियाँ, विशेष रूप से अपने भोजन और पेय के माध्यम से। 

क्या आप जानते हैं कि म्यूनिख की केवल 6 स्थानीय ब्रुअरीज की बियर ही ओकट्रैफेस्ट में परोसी जाती हैं? 6 ब्रुअरीज हैं: ऑगस्टिनर, हैकर-स्कोर्र, हॉफब्रू, लोवेनब्रू, पॉलानेर और स्पेटन।

जर्मनी में ओकटेबरफेस्ट कब है?

ओकटेबरफेस्ट इस साल आधिकारिक तौर पर लौट रहा है। 187वां ओकट्रैफेस्ट शुरू होगा17 सितंबर से 3 अक्टूबर म्यूनिख, जर्मनी में सामान्य थेरेसिएन्विसे पर। 

परंपरा का पालन करते हुए, म्यूनिख के मेयर-लॉर्ड मेयर डाइटर रेइटर-विज़ेन को टैप करेंगे और पारंपरिक वाक्यांश "ओज़ैपफ़्ट है!" चिल्लाएंगे। या "यह टैप किया गया है," ओकटेबरफेस्ट की शुरुआत का प्रतीक है।

विसेनविर्ट परेड, पारंपरिक वेशभूषा और निशानेबाजों का जुलूस, खुले मैदान में संगीत कार्यक्रम और आतिशबाजी भी वापस आ गई हैं।

म्यूनिख 2024 में ओकट्रैफेस्ट कहाँ मनाया जाए?

1810 में अपनी स्थापना के बाद से, यह त्यौहार म्यूनिख में "थेरेसिएनविज़" या थेरेसी के हरे/घास के मैदान में वार्षिक रूप से मनाया जाता है, यही कारण है कि स्थानीय लोग ओकट्रैफेस्ट को "वेइसन" कहते हैं।

थेरेसिएन्विसे, 100 एकड़ का मुख्य रूप से खाली स्थान, म्यूनिख के लुडविग्सवोरस्टेड-इसरवोरस्टेड जिले के केंद्र में स्थित है, जो ओल्ड टाउन से बहुत दूर नहीं है।

ओकटेबरफेस्ट सितंबर में क्यों है?

हालाँकि ओकट्रैफेस्ट मूल रूप से 200 साल से अधिक पहले अक्टूबर में शुरू हुआ था, लेकिन अधिक अनुकूल मौसम स्थितियों का उपयोग करने के लिए यह त्योहार सितंबर तक आगे बढ़ गया है।

म्यूनिख में मध्य और अक्टूबर के अंत के मौसम में लगभग 9-10 कम धूप वाले दिन होते हैं, केवल 2-3 आंशिक रूप से धूप वाले और 18-20 ज्यादातर बादल वाले दिन होते हैं। 

इसलिए, जैसे-जैसे उत्सव की लोकप्रियता बढ़ती गई, आयोजनों को बेहतर ढंग से आयोजित करने के लिए गर्म मौसम का उपयोग करने के लिए आयोजकों ने ओकटेबरफेस्ट को सितंबर तक पीछे खिसका दिया।

ओकटेबरफेस्ट में क्या पहनें?

किसी भी त्यौहार की तरह, ओकट्रैफेस्ट भी संस्कृति और परंपरा का उत्सव है। आप डिरंडल और लेडरहोसेन, पारंपरिक बवेरियन कामकाजी कपड़े और एक लोकप्रिय ओकट्रैफेस्ट पोशाक पहनकर कार्यक्रम में आ सकते हैं।

हालाँकि, सम्मानजनक रहें और अतिरंजित या हेलोवीन-प्रेरित संस्करण पहनने से बचें। प्रामाणिक डिरंडल और लेडरहोसेन पहनना सुनिश्चित करें। लेकिन यदि आप ऐसा नहीं कर सकते, तो अपने सामान्य कपड़े पहनना कोई समस्या नहीं है।

अपने बार और रेस्तरां में मेनू टाइगर का उपयोग करके ओकट्रैफेस्ट उत्साह में शामिल हों

अपने बार और रेस्तरां में ओकट्रैफेस्ट का आनंद और उत्सव मनाएं। यह रेस्तरां और बार प्रचार शुरू करने, नए खाद्य पदार्थ जोड़ने और रोमांचक कार्यक्रम बनाने का सही समय है।

चूंकि आपके रेस्तरां को सामान्य से अधिक ग्राहकों को समायोजित करने की आवश्यकता है, इसलिए इसका उपयोग करना सबसे अच्छा हैक्यूआर कोड मेनूउत्सव को परेशानी मुक्त और सुलभ बनाने के लिए। 

मेन्यू टाइगर, एक इंटरैक्टिव रेस्तरां मेनू क्यूआर कोड सॉफ्टवेयर, रेस्तरां को एक क्यूआर कोड मेनू और एक नो-कोड मेनू बनाने और अनुकूलित करने की अनुमति देता है।रेस्टोरेंट वेबसाइट ऑर्डर देने और भुगतान के लिए एक इंटरैक्टिव मेनू के साथ।

मेन्यू टाइगर कैसे रेस्तरां और बार को ओकट्रैफेस्ट रेस्तरां के विचारों को आसानी से पूरा करने में मदद करता है

सरल मोबाइल सुलभ मेनू

जब आप अपने ग्राहकों को आसानी से उपलब्ध मेनू प्रदान करते हैं, तो आप उन्हें एक सुखद भोजन अनुभव देते हैं, जो उन्हें आपके रेस्तरां को सकारात्मक रूप से देखने में मदद करता है।

साथ ही, आपके ग्राहकों की टेबल के शीर्ष पर एक सरल और सुलभ क्यूआर कोड मेनू उन्हें अधिक ऑर्डर देने के लिए प्रोत्साहित करता है। वे अपनी ऑर्डर देने की प्रक्रिया को सहजता और आराम से जोड़ते हैं।

तेज़ और अधिक सटीक ऑर्डर

भीड़ और व्यस्त परिस्थितियों में गति और सटीकता शायद ही कभी एक साथ चलती हैं। इसलिए, अपने ग्राहकों को एक बेहतर विकल्प प्रदान करें: स्वतंत्र ऑर्डरिंग।

ग्राहक अपने फोन का उपयोग करके दो सेकंड से भी कम समय में मेनू तक पहुंच सकते हैं, जिससे उन्हें अपनी सीट छोड़े बिना ऑर्डर देने और भुगतान करने की सुविधा मिलती है। 

स्वतंत्र डिजिटल मेनू ऑर्डर करने से प्रतीक्षा समय कम होता है, सटीक ऑर्डर सुनिश्चित होता है और ग्राहकों को आराम और संतुष्टि मिलती है। अपना ऑर्डर देने के बाद, उन्हें बस इंतज़ार करना होगा।

छोटा मेनू, बड़ा टेबल स्थान

हर बार ग्राहक के ऑर्डर पर भौतिक मेनू को आगे-पीछे लाना एक परेशानी है, जबकि उन्हें टेबल पर छोड़ने से जगह की आवश्यकता होती है।

हालाँकि, क्यूआर कोड मेनू जैसे छोटे विकल्प का उपयोग करने से आप ग्राहकों के लिए बहुत अधिक जगह लिए बिना किसी भी समय मेनू को छोड़ सकते हैं। ग्राहकों को मेनू साझा करने या पास करने की भी आवश्यकता नहीं होगी।

आसान ग्राहक ऑर्डर और भुगतान 

अधिकांश रेस्तरां केवल-दृश्य मेनू और डिजिटल भुगतान के लिए अलग-अलग क्यूआर कोड प्रदान करते हैं।

मेन्यू टाइगर रेस्तरां को रेस्तरां वेबसाइट पर रीडायरेक्ट करने वाला एकल मेनू क्यूआर कोड प्रदान करता है। वहां से, ग्राहक एक तक पहुंच सकते हैंइंटरैक्टिव रेस्तरां मेनू ऑर्डर देने, भुगतान करने और टिप देने के लिए।

अधिक ग्राहक, कम कार्यबल

आपने कभी नहीं सोचा होगा कि व्यस्त दिनों में कम कार्यबल के साथ रेस्तरां चलाना संभव है। 

अधिक फ्रंट-ऑफ-हाउस कर्मचारियों को काम पर रखने के बजाय, एक इंटरैक्टिव डिजिटल मेनू के साथ एक क्यूआर मेनू तैनात करें। ग्राहक अपने फ़ोन के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं, इसलिए आप अपने कुछ FOH कर्मचारियों को रसोई में मदद करने या ऑर्डर वितरित करने के लिए नियुक्त कर सकते हैं।

मेनू टाइगर सुविधाओं का अधिकतम उपयोग करके ओकट्रैफेस्ट मनाएं

आपके रेस्तरां के लिए सबसे अच्छा उपकरण वह है जिसे आप उपयोग करना जानते हैं। ओकट्रैफेस्ट के लिए मेनू टाइगर की सुविधाओं को अधिकतम करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:

ओकट्रैफेस्ट विशेष मेनू कैसे बनाएं 

जाओ "मेन्यू"और "खाद्य पदार्थ" चुनेंक्लिक"जोड़ना"के पास"श्रेणियाँ"फिर, मेनू श्रेणी की जानकारी भरेंतब,"जोड़ना" आपके ओकट्रैफेस्ट खाद्य पदार्थमेनू आइटम की जानकारी भरें

अंतिम रूप दें और क्लिक करें"जोड़ना।"

ओकट्रैफेस्ट छूट और प्रचार कैसे बनाएं

जाओ "वेबसाइटें“चुनना "प्रचार“क्लिक करें "जोड़ना” फिर, प्रचार जानकारी इनपुट करें, चलने का समय निर्धारित करें, छूट निर्धारित करें और लागू भोजन चुनेंअंततः, "बचाना“

उपयोगकर्ता और व्यवस्थापक कैसे जोड़ें

का चयन करें "स्टोर" अनुभाग। उस स्टोर पर क्लिक करें जहां आप उपयोगकर्ताओं और व्यवस्थापकों को जोड़ना चाहते हैंक्लिक"उपयोगकर्ता" तब दबायें"जोड़ना"अपने स्टाफ का नाम, ईमेल, पासवर्ड जोड़ें और पहुंच स्तर (उपयोगकर्ता या व्यवस्थापक) चुनेंअंत में क्लिक करें"जोड़ना"

डिजिटल भुगतान कैसे सक्षम करें

खुला"ऐड-ऑन" पैनलफिर, एक स्ट्राइप खाता और/या पेपैल भुगतान एकीकरण सेट करें

और पढ़ें:स्ट्राइप भुगतान एकीकरण: अधिक सुविधाजनक भुगतान लेनदेन के लिए मेनू टाइगर में एक मार्गदर्शन कैसे करें

ओकट्रैफेस्ट-थीम वाली रेस्तरां वेबसाइट को कैसे अनुकूलित करें

आप इसे अधिक आकर्षक और उत्सवपूर्ण बनाने के लिए ओकटेबरफेस्ट-थीम वाली वेबसाइट को कस्टमाइज़ कर सकते हैं। अपनी ऑनलाइन उपस्थिति में ओकट्रैफेस्ट वाइब प्रदर्शित करने के लिए अपनी वेबसाइट पर कुछ सुविधाओं को अपडेट करें और बदलें।

एक Oktoberfest प्रमोशन वेबसाइट बैनर जोड़ें

जाओ"वेबसाइट" और क्लिक करें"सामान्य सेटिंग्स"अपने रेस्तरां वेबसाइट की कवर छवि बदलें तब दबायें"अद्यतन"

अपने ओकट्रैफेस्ट विशेष मेनू आइटम प्रदर्शित करें

जाओ"वेबसाइट" और क्लिक करें"विशेष रुप से प्रदर्शित खाद्य अनुभाग।"शीर्षक और विवरण बदलें

तब दबायें"अद्यतन"

विशेष रुप से प्रदर्शित आइटम जोड़ने के लिए,

अपने "मेनू" पर जाएं और "खाद्य पदार्थ" चुनेंअपने पर"खाद्य श्रेणियाँ,"उस खाद्य पदार्थ को संपादित करें जिसे आप प्रदर्शित करना चाहते हैंफिर, टिक करें"विशेष रुप से प्रदर्शित" डिब्बा

सेव करने के लिए क्लिक करें"अद्यतन"

मैं ओकट्रैफेस्ट रेस्तरां बुफ़े में क्या परोस सकता हूँ?

ओकटेबरफेस्ट के जश्न के दौरान अपने दोस्तों और सहकर्मियों के साथ देर तक जागते रहें! यह ओकट्रैफेस्ट बुफे पार्टी गाइड बताता है कि आपको अपनी मेज पर कौन से खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ प्रदर्शित करने चाहिए।

ऑक्टेबरफेस्ट रेस्तरां बुफ़े भोजन विचार

अच्छे भोजन आपकी बुफ़े टेबल पर अवश्य होने चाहिए, विशेषकर पार्टियों के दौरान। अपनी ओकट्रैफेस्ट थीम को सजावट के साथ प्रामाणिक रखें, एक  माहौल तैयार करने के लिए प्लेलिस्ट, और आपकी मेज पर व्यापक जर्मन भोजन। 

यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप ओकट्रैफेस्ट के दौरान परोस सकते हैं।

ऑक्टेबरफेस्ट चिकन

भूनने से पहले, अपने चिकन को नमक या अन्य जड़ी-बूटियों और अपनी पसंद के मसालों, जैसे कि काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, या मेंहदी के साथ सीज़न करें। 

प्रेट्ज़ेल

आप उन्हें वैसे ही परोस सकते हैं या शामिल कर सकते हैंमीठा और नमकीन ओबात्ज़दा स्प्रेड, चीज़, हनी मस्टर्ड, हॉट क्रैब डिप, या चॉकलेट डिप जैसे डिप्स।

कासेस्पत्ज़ले

अपने संरक्षकों और ग्राहकों को, विशेष रूप से एक महत्वपूर्ण त्योहार के दौरान, स्वाबिया, बाडेन और अल्लगाउ के विभिन्न कासेस्पत्ज़ले पारंपरिक व्यंजनों के समृद्ध स्वाद का अनुभव करने का मौका दें।

कैसरशमरन

ओकट्रैफेस्ट के उत्सव के दौरान अपनी खाने की मेज पर कुछ तले हुए मीठे पैनकेक पेश करें। आप इस साधारण पेस्ट्री के स्वाद को रम-भीगी हुई किशमिश, कारमेलाइज्ड ग्लेज़, सेब की चटनी, फलों के संरक्षण और पाउडर चीनी के साथ बढ़ा सकते हैं।

वयस्कों को यह हल्का भोजन सबसे अधिक पसंद आएगा, लेकिन बच्चे भी इसे पसंद करेंगे!

भुने हुए बादाम

जब आप एक हल्का नाश्ता चाहते हैं जो आपके पेय से पूरी तरह मेल खाता हो तो भुने हुए बादाम एक पाउंड बीयर के साथ सबसे अच्छा जोड़ा है।

सॉसेज

ब्रैटवुर्स्ट, वीसवुर्स्ट, ब्लुटवुर्स्ट, फ्रैंकफर्टर वुर्स्टचेन और लेबरवर्स्ट जैसे सर्वोत्तम जर्मन सॉसेज परोसें। रात के खाने के दौरान इन सॉसेज को अपनी पसंदीदा रेड वाइन या बियर के साथ मिलाएं।

दुनिया भर में अक्टूबरफेस्ट 2024 

फ्रैंकफर्ट, जर्मनी

7 सितंबर से 3 अक्टूबर

सिनसिनाटी, ओहियो

16 से 18 सितंबर

म्यूनिख, जर्मनी 

17 सितंबर से 3 अक्टूबर

ला क्रॉसे, विस्कॉन्सिन

29 सितंबर से 1 अक्टूबर

ब्लूमेनौ, ब्राज़ील

6 अक्टूबर से 24 अक्टूबर

ब्रिस्बेन, ऑस्ट्रेलिया

अक्टूबर 7-9 एवं 14-16 अक्टूबर

मेन्यू टाइगर  के साथ सबसे भव्य और सबसे बड़े ओकट्रैफेस्ट बार और रेस्तरां के विचार बनाएं।

ओकट्रैफेस्ट वास्तव में समय की कसौटी पर खरा उतरा है क्योंकि यह दुनिया में सबसे बहुप्रतीक्षित त्योहारों में से एक बना हुआ है।

वैश्विक महामारी ने भले ही उत्सव को दो साल के लिए रोक दिया हो, लेकिन यह निश्चित रूप से 2024 में आगे बढ़ेगा।

इस साल, अपने रेस्तरां और बार में बेहद पसंद किए जाने वाले ओकटेबरफेस्ट की वापसी का जश्न मनाएं। 

मेन्यू टाइगर के साथ व्यस्त दिन में अपेक्षित परेशानी के बिना अधिक ग्राहकों को आकर्षित और समायोजित करें।

यह एक सरल और सुलभ मेनू प्रदान करता है और ग्राहकों को तेज़ और अधिक सटीक ऑर्डर के लिए अपने फोन का उपयोग करके ऑर्डर करने और भुगतान करने की अनुमति देता है।

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