Et must-sjekk: Oktoberfest-restaurantideer for 2024

Et must-sjekk: Oktoberfest-restaurantideer for 2024

Mer enn seks millioner mennesker besøker årlig München i Tyskland for å feire Oktoberfest.  

De fleste av dem kommer fra USA, Italia, Australia og andre deler av Tyskland. Og hvert år spiser Oktoberfest-gjestene rundt 2 millioner liter øl.

Oktoberfest er en av verdens største og mest kjente festivaler, med feiringer holdt i andre deler av verden, som Canada, Brasil, Mexico og Østerrike.

Det er en flott mulighet til å øke og maksimere. Du kan tilby massevis av øl, mat og arrangementer og ta imot flere gjester med de riktige verktøyene.

Her er alle fakta og hvordan du kan feire Oktoberfest i baren og restauranten din.

Hva er Oktoberfest?

oktoberfestFoto: Britannica

Oktoberfest er den største tyske "Volkfest"-festivalen, med forskjellige ølsorter og et omreisende tivoli. Det er en årlig 16 til 18-dagers festival som feires i München, Tyskland, som varer fra midten eller slutten av september til den første søndagen i oktober. 

Festivalgjengere nyter tradisjonell bayersk musikk, friluftsforestillinger, storslåtte inngangs- og flyteparader, matboder, ølhaller, fornøyelses- og karnevalsritt, spill og konkurranser.

Oktoberfesten ble sist avlyst i 1949. Den ble avlyst i 2020 på grunn av COVID-19-utbruddet, og nok en gang i 2021 av samme grunn. Dette markerte Oktoberfest26. avbestilling på over 200 år. 

Hva feirer du på Oktoberfest?

oktoberfest bar table tent qr code menuPrins Ludwig (Kong Ludwig/Louis I), kronprinsen av Bayern, giftet seg med Therese von Sachsen-Hildburghauseen 12. oktober 1810. Bryllupet deres markerte begynnelsen på Oktoberfest.

Lokalbefolkningen kalte ofte den enorme festivalen den "femte sesongen", hvor folk går for å spise lunsj eller feire bursdager og andre spesielle anledninger.

Selv om det kan ha begynt som en bryllupsfeiring, er Oktoberfest nå mer anerkjent som enferie til ære for tysk kultur, spesielt gjennom mat og drikke. 

Visste du at kun ølene fra de 6 lokale bryggeriene i München serveres i Oktoberfest? De 6 bryggeriene er: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner og Spaten.

Når er Oktoberfest i Tyskland?

Oktoberfest er offisielt tilbake i år. Den 187. Oktoberfesten starter kl17. september til 3. oktober på den vanlige Theresienwiese i München, Tyskland. 

Tradisjonen tro vil borgermesteren i München – Lord Mayor Dieter Reiter – trykke på Wiesn og rope den tradisjonelle frasen "O'zapft is!" eller «Det er tappet», som markerer starten på Oktoberfest.

Wiesnwirte-paraden, tradisjonelle kostymer og skytterprosesjon, åpen bakkekonsert og fyrverkeri er også tilbake.

Hvor skal man feire Oktoberfest i München 2024?

Siden starten i 1810 har festivalen blitt feiret årlig på «Theresienwiese», eller Thereses grønne/eng i München, og det er grunnen til at lokalbefolkningen kaller Oktoberfest «Weisn».

Theresienwiese, et 100 mål stort tomt område, ligger i sentrum av Münchens Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt-distrikt, ikke så langt fra gamlebyen.

Hvorfor er Oktoberfest i september?

Selv om Oktoberfest opprinnelig startet i oktober for mer enn 200 år siden, har festivalen flyttet seg til september for å gjøre bruk av mer gunstige værforhold.

Været i midten og slutten av oktober i München har omtrent 9-10 færre soldager, med bare 2-3 delvis sol og 18-20 for det meste overskyet. 

Derfor flyttet arrangørene Oktoberfest bakover til september for å utnytte det varmere været til bedre å gjennomføre arrangementer etter hvert som festivalen vokste i popularitet.

Hva skal du ha på deg til Oktoberfest?

Som enhver festival er Oktoberfest også en feiring av kultur og tradisjon. Du kan møte opp til arrangementet iført Dirndl og Lederhosen, tradisjonelle bayerske arbeidsklær og et populært Oktoberfest-antrekk.

Vær imidlertid respektfull og unngå å bruke en overdreven eller Halloween-inspirert versjon. Sørg for å bruke den autentiske dirndl og lederhosen. Men hvis du ikke kan, er det ikke noe problem å ha på seg de vanlige klærne.

Bli med på Oktoberfest-spenningen ved å bruke MENU TIGER i baren og restauranten din

Gjennomfør moroa og festlighetene til Oktoberfest i baren og restauranten din. Det er det perfekte tidspunktet for å introdusere restaurant- og barkampanjer, legge til nye matvarer og lage spennende arrangementer.

Siden restauranten din trenger å huse flere kunder enn vanlig, er det best å bruke enQR-kodemenyfor å gjøre feiringen problemfri og tilgjengelig. 

MENU TIGER, en interaktiv QR-kodeprogramvare for restaurantmeny, lar restauranter lage og tilpasse en QR-kodemeny og en uten koderestaurantens nettsted med interaktiv meny for bestilling og betaling.

Hvordan MENU TIGER hjelper restauranter og barer å gjennomføre Oktoberfest-restaurantideer med letthet

Enkel mobiltilgjengelig meny

Når du gir kundene dine en lett tilgjengelig meny, gir du dem en hyggelig matopplevelse, som hjelper dem å oppfatte restauranten din positivt.

Dessuten oppmuntrer en enkel og tilgjengelig QR-kodemeny på toppen av kundenes bord dem til å legge inn flere bestillinger. De forbinder bestillingsprosessen med letthet og komfort.

Raskere og mer nøyaktige bestillinger

Hastighet og nøyaktighet går sjelden sammen under overfylte og travle forhold. Gi derfor kundene dine et bedre alternativ: uavhengig bestilling.

Kunder kan få tilgang til menyen på mindre enn to sekunder ved å bruke telefonene sine, slik at de kan legge inn og betale for bestillingene sine uten å forlate setene. 

Uavhengig digital menybestilling reduserer ventetiden, sikrer nøyaktige bestillinger og gir komfort og tilfredshet for kundene. Etter å ha lagt inn bestillingene sine, er alt de trenger å gjøre å vente.

Mindre meny, større bordplass

Å ta med fysiske menyer frem og tilbake hver gang kunden bestiller er et problem, samtidig som det tar plass å la dem ligge på bordet.

Men ved å bruke et mindre alternativ som QR-kodemenyen kan du forlate menyen for kundene når som helst uten å ta for mye plass. Kunder vil heller ikke trenge å dele eller sende menyen rundt.

Enklere kundebestilling og betaling 

De fleste restauranter tilbyr forskjellige QR-koder for visningsmenyen og digitale betalinger.

MENU TIGER gir restauranter med en enkelt meny QR-kode som omdirigerer til restaurantens nettsted. Derfra kan kundene få tilgang til eninteraktiv restaurantmeny å legge inn en bestilling, betale og gi tips.

Flere kunder, mindre arbeidsstyrke

Du ville aldri trodd at det var mulig å drive en restaurant på travle dager med en mindre arbeidsstyrke. 

I stedet for å ansette flere front-of-house ansatte, distribuer en QR-meny med en interaktiv digital meny. Kunder kan bestille gjennom telefonene sine, slik at du kan gi noen av FOH-ansatte til å hjelpe til på kjøkkenet eller levere bestillinger.

Feir Oktoberfest ved å maksimere MENU TIGER-funksjonene

Det beste verktøyet for din restaurant er det du vet hvordan du bruker. Her er noen måter å maksimere funksjonene til MENU TIGER for Oktoberfest:

Hvordan lage en spesialmeny for Oktoberfest 

Gå til "Meny"og velg "Mat"menu tiger menu foods sectionKlikk"Legg til"ved siden av"Kategorier"menu tiger add categoryDeretter fyller du ut menykategoriinformasjonenmenu tiger category informationDeretter,"Legg til" matvarene dine fra Oktoberfestmenu tiger add food itemFyll ut menyelementinformasjonenmenu tiger food item information

Fullfør og klikk"Legg til."menu tiger add

Hvordan lage Oktoberfest-rabatter og kampanjer

Gå til "Nettsteder"menu tiger website sectionPlukke ut "Kampanjer"menu tiger promotionsKlikk "Legg tilmenu tiger add promotionSkriv deretter inn kampanjeinformasjon, planlegg kjøretid, angi rabatter og velg aktuell matmenu tiger promotion informationTil slutt, "Lagre"menu tiger save

Hvordan legge til brukere og administratorer

Velg "Butikker" seksjon. Klikk på butikken der du vil legge til brukerne og administratorenemenu tiger storesKlikk«Brukere» menu tiger usersKlikk deretter"Legg til"menu tiger add userLegg til ansattes navn, e-postadresse, passord og velg tilgangsnivå (bruker eller administrator)menu tiger user admin informationKlikk til slutt"Legg til"menu tiger add user

Slik aktiverer du digitale betalinger

Åpen«Tillegg» panelmenu tiger add ons panelSett deretter opp en Stripe-konto og/eller PayPal-betalingsintegrasjon

menu tiger stripe paypal

Les mer:Stripe-betalingsintegrasjon: En veiledning i MENU TIGER for mer praktiske betalingstransaksjoner

Hvordan tilpasse en restaurantnettsted med Oktoberfest-tema

Du kan tilpasse et nettsted med Oktoberfest-tema for å gjøre det mer attraktivt og festlig. Oppdater og endre opp noen funksjoner på nettstedet ditt for å vise en Oktoberfest-stemning i din online tilstedeværelse.

Legg til et banner for Oktoberfest-kampanjenettstedet

Gå til"Nettsted" og klikk"Generelle innstillinger"menu tiger general settingsEndre restaurantnettstedets forsidebilde menu tiger website bannerKlikk deretter"Oppdater"

menu tiger update website

Fremhev dine Oktoberfest-spesialmenyelementer

Gå til"Nettsted" og klikk“Fremhevet matseksjon.”menu tiger website featured food sectionEndre overskrift og beskrivelse

menu tiger featured food title description

Klikk deretter"Oppdater"menu tiger update featured food section

For å legge til fremhevede elementer,

Gå til "Meny" og velg "Mat"menu tiger menu foodsPå din"Matkategorier,"redigere matvaren du vil vise fremmenu tiger food categoriesDeretter merker du av«Fremhevet» eskemenu tiger featured checkbox

For å lagre, klikk"Oppdater"menu tiger update food item

Hva kan jeg servere på Oktoberfest-restaurantens buffé?

Hold deg oppe sent med venner og kolleger under feiringen av Oktoberfest! Denne Oktoberfest Buffet Party-guiden beskriver hvilke matvarer og drikker du bør vise på bordet ditt.

Oktoberfest restaurant buffet mat ideer

God mat er et must på buffébordet, spesielt under fester. Hold Oktoberfest-temaet ditt autentisk med dekorasjoner, en  spilleliste for å sette stemningen, og utbredt tysk mat på bordet ditt. 

Her er noen matvarer du kan servere under Oktoberfest.

Oktoberfest kylling

wiesn hendlÅ spise Wiesn Hendl eller stekt kylling i Oktoberfest, er en viktig tradisjon som festivalgjengere ikke bør gå glipp av. Det er en ukomplisert rett med enkle ingredienser. 

Før steking, krydre kyllingen med salt eller andre urter og krydder du ønsker, for eksempel pepper, paprika eller rosmarin. 

kringler

pretzelsHva er en tysk festival uten kringler? Denne myke, knuteformede godbiten er en alle tiders favoritt elsket av folk i forskjellige aldre. Så fortsett og legg til kringler til Oktoberfest-buffémenyen. 

Du kan servere dem som de er eller inkluderesøtt og salt dipper som Obatzda-pålegg, ost, honningsennep, varm krabbedipp eller sjokoladedipp.

Kasespatzle

kasespatzleServer en tysk versjon av makaroni- og ostefatet med nudler-ost og brunet løk på middagsbuffeen under Oktoberfest. 

Gi lånetakerne og kundene dine sjansen til å oppleve de rike smakene av forskjellige tradisjonelle oppskrifter fra Kasespatzle fra Schwaben, Baden og Allgau, spesielt under en viktig festival.

Kaisershmarrn

Tilby noen søte pannekaker på middagsbordet under feiringen av Oktoberfest. Du kan intensivere smakene til dette enkle bakverket med rombløtede rosiner, karamellisert glasur, eplemos, fruktkonserver og melis.

Voksne vil mest sannsynlig nyte dette lette måltidet, men barn vil også elske det!

Brente mandler

roasted almondsLa gjestene dine knaske på noen brente mandler under Oktoberfest-buffeen. Denne nøttestiften har vært en publikumsfavoritt helt siden ferien startet. 

Brente mandler er det beste paret til en halvliter øl når du bare vil ha en lett matbit som passer utmerket til drinken din.

Pølse

sausageUten Tysklands mest verdifulle skatt, hva ville Oktoberfest vært? Over 1200 forskjellige typer pølser produseres i denne nasjonen. En passende andel kjøtt og fett brukes til å lage disse pølsene. De er enkle å tilberede; du kan bare grille eller dampe dem.

Server de beste tyske pølsene som Bratwurst, Weisswurst, Blutwurst, Frankfurter Wurstchen og Leberwurst. Par disse pølsene med din favoritt rødvin eller øl under middagen.

Oktoberfest 2024 over hele verden 

Frankfurt, Tyskland

7. september til 3. oktober

Cincinnati, Ohio

16. til 18. september

München, Tyskland 

17. september til 3. oktober

La crosse, Wisconsin

29. september til 1. oktober

Blumenau, Brasil

6. oktober til 24. oktober

Brisbane, Australia

7-9 oktober & 14-16 oktober

Lag de flotteste og største Oktoberfest-bar- og restaurantideene med MENU TIGER 

Oktoberfest har virkelig motstått tidens tann da den fortsetter å være en av de mest etterlengtede festivalene i verden.

Den globale pandemien kan ha satt feiringen på vent i to år, men den vil absolutt slå gjennom i 2024.

I år kan du feire comebacket til den populære Oktoberfesten på restaurantene og barene dine. 

Tiltrekk og ta imot flere kunder uten problemer som forventes på en travel dag med MENU TIGER.

Den gir en enkel og tilgjengelig meny og lar kunder bestille og betale med telefonene sine for raskere og mer nøyaktige bestillinger.

Registrer deg for en MENU TIGER gratis prøveversjon i dag og feir Oktoberfest med en interaktiv digital restaurantmeny.