Et must-tjek: Oktoberfest-restaurantideer for 2024

Mere end seks millioner mennesker besøger årligt München i Tyskland for at fejre Oktoberfest.  

De fleste af dem kommer fra USA, Italien, Australien og andre dele af Tyskland. Og hvert år indtager Oktoberfest-gæsterne omkring 2 millioner liter øl.

Oktoberfest er en af verdens største og mest kendte festivaler, med fejringer afholdt i andre dele af verden, såsom Canada, Brasilien, Mexico og Østrig.

Det er en fantastisk mulighed for at øge og maksimere. Du kan tilbyde masser af øl, mad og arrangementer og rumme flere gæster med de rigtige værktøjer.

Her er alle fakta og hvordan du kan fejre Oktoberfest i din bar og restaurant.

Hvad er Oktoberfest?

Festivalgængere nyder traditionel bayersk musik, udendørsforestillinger, storslåede indgangs- og flydeparader, madboder, ølhaller, forlystelser og karnevalsture, spil og konkurrencer.

Oktoberfesten blev sidst aflyst i 1949. Den blev aflyst i 2020 på grund af COVID-19-udbruddet, og igen i 2021 af samme grund. Dette markerede Oktoberfest's26. aflysning i over 200 år. 

Hvad fejrer du til Oktoberfest?

Lokalbefolkningen kaldte ofte den enorme festival for den 'femte sæson', hvor folk går for at spise frokost eller fejre fødselsdage og andre særlige lejligheder.

Selvom det måske er begyndt som en bryllupsfest, er Oktoberfest nu mere bredt anerkendt som enferie til ære for tysk kultur, især gennem sin mad og drikke. 

Vidste du, at kun øl fra de 6 lokale bryggerier i München serveres i Oktoberfest? De 6 bryggerier er: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner og Spaten.

Hvornår er Oktoberfest i Tyskland?

Oktoberfest vender officielt tilbage i år. Den 187. Oktoberfest begynder d17. september til 3. oktober på den sædvanlige Theresienwiese i München, Tyskland. 

Traditionen tro vil Münchens borgmester – overborgmester Dieter Reiter – trykke på Wiesn og råbe den traditionelle sætning "O'zapft er!" eller "Det er tappet", der markerer starten på Oktoberfest.

Wiesnwirte-paraden, traditionelle kostumer og skytteroptog, koncert på åben grund og fyrværkeri er også tilbage.

Hvor skal man fejre Oktoberfest i München 2024?

Siden starten i 1810 er festivalen blevet fejret årligt på "Theresienwiese" eller Thereses grønne/eng i München, hvilket er grunden til, at lokalbefolkningen kalder Oktoberfest for "Weisn."

Theresienwiese, et 100 hektar stort, primært tomt område, ligger i centrum af Münchens Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt-distrikt, ikke så langt fra den gamle bydel.

Hvorfor er Oktoberfest i september?

Selvom Oktoberfest oprindeligt startede i oktober for mere end 200 år siden, er festivalen rykket frem til september for at gøre brug af mere gunstige vejrforhold.

Vejret i midten og slutningen af oktober i München har omkring 9-10 færre solskinsdage, med kun 2-3 delvist solrige og 18-20 mest overskyede dage. 

Derfor flyttede arrangørerne Oktoberfest tilbage til september for at gøre brug af det varmere vejr til bedre at gennemføre begivenheder, efterhånden som festivalen voksede i popularitet.

Hvad skal man have på til Oktoberfest?

Som enhver festival er Oktoberfest også en fejring af kultur og tradition. Du kan møde op til arrangementet iført Dirndl og Lederhosen, traditionelt bayersk arbejdstøj og et populært Oktoberfest-outfit.

Vær dog respektfuld og undgå at bære en overdreven eller Halloween-inspireret version. Sørg for at bære den autentiske dirndl og lederhosen. Men hvis du ikke kan, er det ikke et problem at have dit sædvanlige tøj på.

Deltag i Oktoberfest-spændingen ved at bruge MENU TIGER i din bar og restaurant

Gennemfør det sjove og festlige ved Oktoberfest i din bar og restaurant. Det er det perfekte tidspunkt at introducere restaurant- og barkampagner, tilføje nye madvarer og skabe spændende begivenheder.

Da din restaurant skal have flere kunder end normalt, er det bedst at bruge enQR-kode menufor at gøre fejringen problemfri og tilgængelig. 

MENU TIGER, en interaktiv restaurantmenu QR-kodesoftware, giver restauranter mulighed for at oprette og tilpasse en QR-kodemenu og en kodefrirestaurant hjemmeside med en interaktiv menu til bestilling og betaling.

Hvordan MENU TIGER hjælper restauranter og barer med at udføre Oktoberfest-restaurantideer med lethed

Enkel mobil tilgængelig menu

Når du giver dine kunder en let tilgængelig menu, giver du dem en behagelig madoplevelse, som hjælper dem til at opfatte din restaurant positivt.

Desuden opfordrer en enkel og tilgængelig QR-kodemenu oven på dine kunders borde dem til at afgive flere ordrer. De forbinder deres bestillingsproces med lethed og komfort.

Hurtigere og mere præcise ordrer

Hastighed og nøjagtighed går sjældent sammen under overfyldte og travle forhold. Giv derfor dine kunder et bedre alternativ: uafhængig bestilling.

Kunder kan få adgang til menuen på mindre end to sekunder ved hjælp af deres telefoner, så de kan afgive og betale for deres ordrer uden at forlade deres pladser. 

Uafhængig digital menubestilling mindsker ventetiden, sikrer nøjagtige ordrer og giver komfort og tilfredshed for kunderne. Efter at have afgivet deres ordrer, skal de blot vente.

Mindre menu, større bordplads

At bringe fysiske menuer frem og tilbage hver gang kunden bestiller er besværligt, mens det fylder meget at lade dem stå på bordet.

Men ved at bruge et mindre alternativ som QR-kodemenuen kan du forlade menuen for kunderne at få adgang til når som helst uden at optage for meget plads. Kunder skal heller ikke dele eller videregive menuen.

Nemmere kundebestilling og betaling 

De fleste restauranter tilbyder forskellige QR-koder til visningsmenuen og digitale betalinger.

MENU TIGER giver restauranter en enkelt menu QR-kode, der omdirigerer til restaurantens hjemmeside. Derfra kan kunderne få adgang til eninteraktiv restaurantmenu at afgive en ordre, betale og give drikkepenge.

Flere kunder, mindre arbejdsstyrke

Du ville aldrig have troet, at det var muligt at drive en restaurant på travle dage med en mindre arbejdsstyrke. 

I stedet for at ansætte flere front-of-house medarbejdere, implementer en QR-menu med en interaktiv digital menu. Kunder kan bestille via deres telefoner, så du kan udpege nogle af dine FOH-medarbejdere til at hjælpe i køkkenet eller levere ordrer.

Fejr Oktoberfest ved at maksimere MENU TIGER-funktionerne

Det bedste værktøj til din restaurant er det, du ved, hvordan man bruger. Her er et par måder at maksimere funktionerne i MENU TIGER til Oktoberfest:

Sådan opretter du en specialmenu til Oktoberfest 

Gå til "Menu"og vælg "Fødevarer"Klik"Tilføje"ved siden af"Kategorier"Udfyld derefter menukategorioplysningerneDerefter,"Tilføje" dine Oktoberfest madvarerUdfyld menupunktets oplysninger

Afslut og klik"Tilføje."

Sådan opretter du Oktoberfest rabatter og kampagner

Gå til "Hjemmesider“Vælg "Kampagner“Klik på "Tilføje” Indtast derefter kampagneoplysninger, planlæg køretiden, indstil rabatterne og vælg relevant madTil sidst, "Gemme“

Sådan tilføjer du brugere og administratorer

Vælg "Butikker” afsnit. Klik på den butik, hvor du vil tilføje brugere og administratorerKlik"Brugere" Klik derefter"Tilføje"Tilføj dit personales navn, e-mail, adgangskode, og vælg adgangsniveau (bruger eller administrator)Klik til sidst"Tilføje"

Sådan aktiverer du digitale betalinger

Åben"Tilføjelser" panelOpret derefter en Stripe-konto og/eller PayPal-betalingsintegration

Læs mere:Stripe betalingsintegration: En vejledning i MENU TIGER for mere bekvemme betalingstransaktioner

Sådan tilpasser du en restaurantwebsted med Oktoberfest-tema

Du kan tilpasse et websted med Oktoberfest-tema for at gøre det mere attraktivt og festligt. Opdater og ændre nogle funktioner på dit websted for at vise en Oktoberfest-stemning i din online tilstedeværelse.

Tilføj et Oktoberfest-promoveringswebsidebanner

Gå til"Internet side" og klik"Generelle indstillinger"Skift din restaurant hjemmesides forsidebillede Klik derefter"Opdater"

Fremhæv dine Oktoberfest særlige menupunkter

Gå til"Internet side" og klik"Udvalgt madsektion."Skift overskrift og beskrivelse

Klik derefter"Opdater"

For at tilføje fremhævede elementer,

Gå til din "Menu" og vælg "Fødevarer"På din"Madkategorier,"redigere den madvare, du vil viseSæt derefter kryds ved"Udvalgt" boks

Klik på for at gemme"Opdater"

Hvad kan jeg servere til Oktoberfest-restaurantens buffet?

Bliv sent oppe med dine venner og kolleger under fejringen af Oktoberfest! Denne Oktoberfest Buffet Party-guide beskriver, hvilke fødevarer og drikkevarer du bør vise på dit bord.

Oktoberfest restaurant buffet madideer

God mad er et must-have på dit buffetbord, især under fester. Hold dit Oktoberfest-tema autentisk med dekorationer, en  playliste for at sætte stemningen og udbredt tysk mad på dit bord. 

Her er nogle fødevarer, du kan servere under Oktoberfest.

Oktoberfest kylling

Før stegning, krydr din kylling med salt eller andre urter og krydderier efter eget valg, såsom peber, paprika eller rosmarin. 

Kringler

Du kan servere dem som de er eller kombinere demsødt og salt dips som Obatzda smørepålæg, ost, honningsennep, varm krabbedip eller chokoladedip.

Kasespatzle

Giv dine lånere og kunder chancen for at opleve de rige smag af forskellige traditionelle Kasespatzle-opskrifter fra Schwaben, Baden og Allgau, især under en vigtig festival.

Kaisershmarrn

Tilbyd nogle rørte søde pandekager på dit middagsbord under fejringen af Oktoberfest. Du kan intensivere smagen af dette enkle wienerbrød med rom-gennemblødte rosiner, karameliseret glasur, æblemos, frugtkonserves og pulveriseret sukker.

Voksne vil højst sandsynligt nyde dette lette måltid, men børn vil også elske det!

Brændte mandler

Brændte mandler er det bedste par til en pint øl, når du bare vil have en let snack, der passer perfekt til din drink.

Pølse

Server de bedste tyske pølser som Bratwurst, Weisswurst, Blutwurst, Frankfurter Wurstchen og Leberwurst. Sæt disse pølser sammen med din yndlings rødvin eller øl under middagen.

Oktoberfest 2024 på verdensplan 

Frankfurt, Tyskland

7. september til 3. oktober

Cincinnati, Ohio

16-18 september

München, Tyskland 

17. september til 3. oktober

La crosse, Wisconsin

29. september til 1. oktober

Blumenau, Brasilien

6. oktober til 24. oktober

Brisbane, Australien

7.-9. oktober & 14-16 oktober

Lav de største og største Oktoberfest-bar- og restaurantideer med MENU TIGER 

Oktoberfest har virkelig modstået tidens tand, da det fortsat er en af de mest ventede festivaler i verden.

Den globale pandemi kan have sat fejringen i bero i to år, men den vil helt sikkert trænge igennem i 2024.

I år kan du fejre comebacket af den elskede Oktoberfest i dine restauranter og barer. 

Tiltræk og husk flere kunder uden det besvær, der forventes på en travl dag med MENU TIGER.

Det giver en enkel og tilgængelig menu og giver kunderne mulighed for at bestille og betale med deres telefoner for hurtigere og mere præcise ordrer.

Tilmeld dig en MENU TIGER gratis prøveperiode i dag og fejr Oktoberfest med en interaktiv digital restaurantmenu.